हेल्दी हार्ट के लिए फॉलो करें ये 5 डाइट प्लान: World Heart Day
औसतन 18 मिलियन लोग सी.वी.डी. के कारण मर चुके हैं। यह वैश्विक स्तर पर होने वाली मौतों का 33% है।
Diet for Healthy Heart: पिछले कुछ समय से युवाओं में हृदय बीमारियां यानी कि कार्डिओ वैस्कुलर डिजीस (सीवीडी) पहले से कहीं ज़्यादा तेज़ी से बढ़ रहे हैं। हार्ट की जो बीमारियां 60 साल से अधिक उम्र के लोगों में देखने को मिलती थीं, पिछले कुछ सालों में 30 साल से कम उम्र के लोगों में देखने को मिल रही हैं। औसतन 18 मिलियन लोग सी.वी.डी. के कारण मर चुके हैं। यह वैश्विक स्तर पर होने वाली मौतों का 33% है। इनमें से 85% मौतें हार्ट अटैक के कारण हुई है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार भारत में 27% मौतें हार्ट की बीमारियों की वजह से होती हैं।
दिल की बीमारियों की एक बड़ी वजह सही खानपान और सही लाइफस्टाइल का अभाव है। ये दोनों वजहें कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर और डायबिटीज का कारण बनती हैं। आज हम आपको पाँच डाइट प्लान बता रहे हैं जो आपके हार्ट के बेहतर स्वास्थ्य का रखेंगे ध्यान।
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प्लांट-बेस्ड डाइट
प्लांट-बेस्ड डाइट हार्ट हेल्थ के लिए सबसे ज्यादा जरूरी हैं। फल, हरी या पत्तेदार सब्जियाँ, साबुत अनाज, फलियाँ, मेवे और बीज हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी हैं। इनमें पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज शरीर को मिलते हैं। साबुत अनाज में फ़ाइबर में मात्रा ज्यादा होती है। दालें, मटर और मूंगफली से प्रोटीन और फ़ाइबर की अच्छी मात्रा मिलती है। अलसी, अखरोट और बादाम हमारी वसा और प्रोटीन की आवश्यकता को सही मात्रा में पूरा करते हैं। प्लांट-बेस्ड डाइट से हार्ट हेल्थ के अलावा डायबिटीज और कैंसर का जोखिम भी कम होता है।
सी फ़ूड डाइट
अगर आप मांसाहारी हैं तो आपको अपनी डाइट में सी फ़ूड जैसे फिश, प्रॉन को शामिल करें। इनमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा अधिक होती है जो आपके हृदय के लिए अच्छी होती है। मइनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, इसलिए वसायुक्त मछलियां, जैसे सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल का सप्ताह में कम से कम दो बार सेवन करें।
लीन प्रोटीन डाइट
लीन प्रोटीन शरीर सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप दोनों को कम करने में अत्यधिक प्रभावी है। यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थों और सीमित मात्रा में अतिरिक्त शर्करा पर जोर देने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।मांस, मुर्गी, मछली, बीन्स, दाल और मेवे के लीन टुकड़े भी लाभकारी होते हैं।
टीएलसी डाइट
टीएलसी डाइट एक ऐसी डाइट है जिसका लक्ष्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और हृदय रोग के जोखिम को कम करना है। इसमें प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल का सेवन करने और आहार में फ़ाइबर की मात्रा बढ़ाने पर ज़ोर दिया जाता है। ओट्स, बीन्स और खट्टे फलों जैसे खाद्य पदार्थों को डाइट का हिस्सा बनायें। यह शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाती है।
नॉर्डिक डाइट
डेनमार्क, स्वीडन, नॉर्वे, फिनलैंड और आइसलैंड जैसे नॉर्डिक देशों के पारंपरिक व्यंजनों से प्रेरित होकर, आजकल दूसरे देशों में भी यह नार्दिक आहार काफ़ी प्रचलित हो रहा है। इस डाइट में मुख्यतः जामुन: ब्लूबेरी, रास्पबेरी और क्रैनबेरी जैसी चीज़ें आती हैं जिनमेंट में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। आलू, गाजर और चुकंदर आवश्यक पोषक तत्व और फाइबर प्रदान करते हैं।
आप भी अपने हार्ट को हेल्दी रखने के लिए ये डाइट प्लान फॉलो कर सकते हैं।