Anjeer Milk Benefits: सर्दियों के मौसम की शुरूआत हो चुकी है। शाम के समय मौसम बेहद सुहावना और ठंडा हो जाता है। इस मौसम में शरीर को हेल्दी रखने के लिए कई पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। जो शरीर को गर्माहट देने के साथ एनर्जी भी दें। फल और सब्जियों के अलावा सर्दी के मौसम में ड्रायफ्रूट खाने की सलाह दी जाती है। खासकर इस मौसम में अंजीर यानी फिग का सेवन करना बेहद फायदेमंद माना जाता है। अंजीर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, के, सी, कॉपर, मैग्नीशियम, जिंक, पोटेशियम और आयरन होता है जो शरीर को कई लाभ प्रदान कर सकता है। रात को सोने से पहले यदि अंजीर वाला दूध का सेवन किया जाए जो नींद में सुधार किया जा सकता है। वहीं अंजीर वाला दूध हीमोग्लोबिन बढ़ाने में भी सहायक हो सकता है। अंजीर वाले दूध को क्यों बनाया जाए नाइट रुटीन का हिस्सा, चलिए जानते हैं इस बारे में।
इम्यूनिटी बूस्टर
इस हेल्थ ड्रिंक को इम्यूनिटी बूस्टर ड्रिंक भी कहा जा सकता है। इसके नियमित सेवन से हड्डियां, दिगाग, दांत और मसल्स को मजबूत बनाया जा सकता है। रात के समय अंजीर वाला दूध पीने से पैरों की सूजन और ज्वॉइंट पेन को कम करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही ये हंगर पैंग्स को भी कंट्रोल करता है।
Also Read: साबूदाने का डोसा इन तरीकों से घर पर करें झटपट तैयार: Sabudana Dosa Recipe
पाचन तंत्र में सुधार
हाई फाइबर होने की वजह से अंजीर हमेशा ही पाचन तंत्र को सुधारने का काम करता है। इसके नियमित सेवन से ब्लोटिंग, गैस और अपच की समस्या से छुटकारा मिल सकता है। अंजीर वाला दूध पीने से शरीर में प्राकृतिक एंजाइम बनने में भी सहायता मिलती है।
वजन कम करने में सहायक
सर्दियों के दिन में वजन तेजी से बढ़ता है क्योंकि बार-बार भूख लगती है। इस मौसम में वजन को कंट्रोल करने में अंजीर वाला दूध काफी फायदेमंद हो सकता है। इसके सेवन से लंबे समय तक भूख नहीं लगती और पेट भरा हुआ महसूस होता है। भूख को कंट्रोल करके आप वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।
नींद में सुधार
रात में सोने से पहले अंजीर वाले दूध का सेवन करने से बेहतर नींद को बढ़ावा मिल सकता है। अंजीर में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो हार्मोन को बैलेंस करके नींद में सुधार कर सकते हैं। ये एक बेहतरीन बैडटाइम ड्रिंक है जो नींद के पैटर्न में सुधार कर नींद को बढ़ावा दे सकती है।
Also Read: मिठाई और पकवान के बाद जरूरी है डिटॉक्स डाइट: Body Detox Tips
कैसे बनाएं अंजीर वाला दूध
- अंजीर वाला दूध बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 अंजीर को थोड़े से दूध में 4 घंटे के लिए फिगोकर रख दें। - फिर उसका पेस्ट तैयार कर लें।
– एक पैन में लगभग एक गिलास दूध लें और उसे उबाल आने तक गर्म कर लें।
– अब इसमें अंजीर का पेस्ट और कुछ केसर की पत्तियां डालें।
– अब सभी चीजों को एक साथ उबाल आने तक पकाएं।
– आप चाहें तो इसमें कटे हुए ड्रायफ्रूट डाल सकते हैं।
– गर्मागर्म सर्व करें।
– सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करें और गर्मी के मौसम में इसे ठंडा करके पिया जा सकता है।