पोषण की दृष्टि से अखरोट में सभी प्रकार के फैट, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये न केवल आपकी ब्रेन हेल्थ और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है बल्कि गट हेल्थ के लिए भी जरूरी माना गया है। गट, अरबों माइक्रोऑर्गेनिज्म का घर है, जो खाने में मौजूद पोषक तत्वों को एब्जॉर्ब करने में मदद करते हैं। यदि आपका गट हेल्दी है तो पुरानी सूजन या पाचन संबंधित समस्याओं से आसानी से छुटकारा मिल सकता है। इसलिए जब हम अपनी गट हेल्थ की बात करते हैं तो ऐसे खाने का चुनाव करना चाहिए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। अखरोट उनमें से ही एक है, जो न केवल पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है बल्कि डाइजेस्टिव सिस्टम को भी दुरुस्त रखने में मदद करता है। तो चलिए जानते हैं गट हेल्थ को सुधारने में अखरोट कैसे काम करता है।
देता है फाइबर
एक चौथाई कप अखरोट में लगभग 2 ग्राम फाइबर होता है। फाइबर हमारे माइक्रोबायोम के लिए फायदेमंद माना जाता है। ये कब्ज को रोककर गट हेल्थ में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फाइबर गुड बैक्टीरिया को पोषण करके पाचन तंत्र को सुधार सकता है। इसके अलावा डेली अखरोट के सेवन से मिलने वाला फाइबर एसिड और पित्त की समस्या से भी छुटकारा दिला सकता है।
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ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रभावशाली स्त्रोत है, जो कि गट हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है। ये फैटी एसिड गुड बैक्टीरिया के विकास को बढ़ा सकते हैं, साथ ही आंत की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए डॉक्टर प्रतिदिन 4-5 अखरोट खाने की सलाह देते हैं।
एंटी-ऑक्सीडेंट प्रदान करें
अखरोट में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गट सेल्स को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाकर गट हेल्थ को बनाए रखने में अहम भूमिका निभा सकता है। ये एक ऐसी स्थिति है जो सेल्युलर डैमेज और सूजन के कारण बन सकती है। अखरोट में प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट कंपाउंड होते हैं जो पाचन तंत्र की रक्षा करते हुए सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को भी कम किया जा सकता है।
प्रीबायोटिक से भरपूर
अच्छी गट हेल्थ को पाचन, मेटाबॉलिज्म और इम्यूनिटी सहित कई तरह के स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा जा सकता है। अखरोट अपने प्रीबायोटिक गुणों के कारण गट हेल्थ के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है। ये लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है और कब्ज जैसी समस्या से छुटकारा दिला सकता है।
प्रोटीन का स्रोत
मांसपेशियों और बोन हेल्थ के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी माना जाता है। एक मुट्ठीभर अखरोट में लगभग 4.4 ग्राम प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों के अलावा गट को भी हेल्दी बनाने में मदद कर सकता है। पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाचन संबंधित समस्याओं को भी काफी हद तक कम कर सकता है। इसके सेवन से लंबे समय तक पेट भरा रहता है जिससे गैस और अपच की समस्या से भी छुटकारा मिल सकता है। खासकर जो लोग वजन कम करने के लिए विशेष प्रकार की डाइट लेते हैं उन्हें गट हेल्थ के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन जरूर करना चाहिए।