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कुछ लोग मानते हैं कि चावल से बने होने के कारण मुरमुरा हेल्दी नहीं होता। वहीं कुछ का कहना है कि इसे डायबिटीज में नहीं खाना चाहिए। हालांकि हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार मुरमुरा काफी सेहतमंद होता है और इसे सही मात्रा में खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
Snacks for Weight Loss: मुरमुरा यानी पफ्ड राइस भारत का एक प्रचलित स्नैक है। भेलपुरी से लेकर तीखी झालमुरी और टेस्टी नमकीन से लेकर पोहे तक में इसे काम में लिया जाता है। हालांकि इस हेल्दी, लाइट और टेस्टी स्नैक को लेकर आज भी लोगों के मन में कई सवाल हैं। दरअसल, कुछ लोग मानते हैं कि चावल से बने होने के कारण मुरमुरा हेल्दी नहीं होता। वहीं कुछ का कहना है कि इसे डायबिटीज में नहीं खाना चाहिए। हालांकि हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार मुरमुरा काफी सेहतमंद होता है और इसे सही मात्रा में खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। अगर आपको डायबिटीज है तो भी आप सीमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं मुरमुरे खाने के फायदे।
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1. हाई फाइबर, लो कैलोरी
अगर आप डाइट पर हैं और कोई ऐसा स्नैक खोज रहे हैं जो हाई फाइबर से भरपूर हो, कैलोरी बहुत कम हो और टेस्टी भी हो तो मुरमुरा आपके लिए बेस्ट है। आपकी वेट लॉस जर्नी में यह आपका साथी बन सकता है। 100 ग्राम मुरमुरे में मात्र 402 कैलोरी होती है। इतना ही नहीं हाई फाइबर के कारण यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। आप इसमें ढेर सारी सब्जियां डालकर खा सकते हैं।
2. विटामिन और मिनरल्स से भरपूर
पफ्ड राइस यानी मुरमुरा सिर्फ टेस्टी ही नहीं है, यह काफी हेल्दी भी है। इसमें विटामिन बी, आयरन और मैंगनीज होते हैं। ये सभी आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
3. सुधरता है पाचन तंत्र
मुरमुरा काफी हल्का होता है, ऐसे में इसे पचाना काफी आसान होता है। यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक के लिए बेस्ट स्नैक है। हाई फाइबर के कारण यह आपके पेट की कई परेशानियों को भी दूर करता है। इसे खाने से अपच और कब्ज की परेशानी दूर होती है। आप इसे बिना किसी चिंता के सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।
4. मिलेगी तुरंत एनर्जी
लाइट वेट मुरमुरे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। इसलिए आप जैसे ही इन्हें खाते हैं आपको तुरंत एनर्जी महसूस होती है। आप दिनभर में इसके छोटे-छोटे पोर्शन खा सकते हैं, इससे आपको थकान कम महसूस होगी।
5. सोडियम होता है कम
जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत रहती है, उनके सामने स्नैक्स को लेकर भी बड़ी समस्या रहती है। क्योंकि आमतौर पर नमकीनों में काफी नमक, मसाला और तेल होता है। इसका हेल्दी हल है मुरमुरा। दरअसल, इसमें सोडियम की मात्रा कम होती है, जिससे यह हाई ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करता है। आप मुरमुरे की रोस्टेड नमकीन मिनटों में घर पर ही बना सकते हैं।
6. होता है ग्लूटेन फ्री
जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी है, उनके लिए मुरमुरा एक हेल्दी फूड ऑप्शन है। आप इसे कई प्रकार से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह आपके स्वाद और सेहत दोनों के लिए अच्छा रहेगा। देश के विभिन्न राज्यों में मुरमुरे को लेकर कई डिशेज प्रचलित हैं। कई जगह इसके पोहे और उपमा भी बनाए जाते हैं।