सर्विंग-1 तैयारीः 20 मिनट कुकिंग टाइमः 10 मिनट
सामग्री:
- आॅलिव आॅयल1/2 बड़ा चम्मच,
- वनीला पाॅड 1,
- चावल 1 कप,
- दूध् 1.1/4 कप,
- चीनी 7-8 बड़े चम्मच,
- वनीला पाॅड 1.1/4 छोटा चम्मच,
- नमक 1 चुटकी,
- डबल क्रीम 3/4 कप।
सजावट के लिएः
पिसी दालचीनी।
विधि
- एक पैन में तेल गर्म करें।
- इमसें चावल डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
- अब इसमें दूध डालकर उबालें।
- इसके बाद पानी और वनीला पाॅड मिलाकर हल्का उबाल आने दें।
- इसे 5-7 मिनट तक पकाएं।
- अब चीनी डालकर 8-10 मिनट तक और पकाएं।
- जब चावल पक जाएं तो इसमें वनीला सिरप, नमक व डबल क्रीम डालकर चार मिनट तक और पकाएं।
- तैयार पुडिंग की सजावट पिसी दालचीनी से करके परोसें।