Weight Loss Friendly Food: बढ़ता वजन अपने साथ कई तरह की समस्याएं लेकर आता है। वजन बढ़ने से ना केवल व्यक्ति की बॉडी शेप पर असर पड़ता है। बल्कि ब्लड शुगर लेवल से लेकर हार्ट पर भी इसका विपरीत असर देखने को मिलता है। ऐसे में लोग तरह-तरह की दवाइयों का सेवन करना शुरू कर देते हैं या फिर जिम में घंटों बिताते हैं। इससे उनका वजन कुछ हद तक कम होता भी है, लेकिन साथ ही साथ उनका शरीर बहुत अधिक थक जाता है या फिर उन्हें खुद में एनर्जी फील नहीं होती है। इसलिए, यह सबसे जरूरी है कि आप वर्कआउट के साथ-साथ अपनी डाइट का भी ध्यान रखें। अगर आप अपने आहार का ध्यान रखते हैं तो ऐसे में इससे वजन को मेंटेन करने में मदद मिलती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जो वजन को मेंटेन रखने में आपकी मदद करेंगे-
खाएं नॉन-स्टार्ची सब्जियां
सब्जियों का सेवन करना सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। सब्जियों को आप ग्रिल्ड करने से लेकर बॉयल करके या फिर रोस्टेड करके आदि कई तरीके से खा सकते हैं। इसमें कैलोरी काउंट काफी कम होता है, जिससे आपका डेली कैलोरी इनटेक बढ़ता नहीं है और वजन मेंटेन रहता है। आप मुख्य रूप से नॉन-स्टार्ची सब्जियों जैसे ब्रोकली, पालक, केल, शिमला मिर्च आदि को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इनमें कैलोरी कम होता है, लेकिन फाइबर काफी अधिक होता है। जिसके कारण हेल्दी वेट मेंटेन करने में मदद मिलती है।
करें फलों का सेवन
सब्जियों के अलावा फलों का सेवन करके भी आप अपने वजन को आसानी से मेंटेन कर सकते हैं। फल खाने में बेहद ही टेस्टी होते हैं और इन्हें यूं ही खाने के साथ-साथ इसकी मदद से कई अन्य डिशेज भी बना सकते हैं। या फिर इन्हें अन्य डिशेज के ऊपर बतौर गार्निश इस्तेमाल किया जा सकता है। आप जामुन से लेकर सेब, संतरे और अंगूर आदि को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इनमें ना केवल कैलोरी काफी कम होती है, बल्कि इनमें कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। साथ ही साथ, फाइबर रिच होने के कारण यह आपको अधिक फुलर रखते हैं। भले ही फलों में नेचुरल शुगर होती है, लेकिन इसमें मौजूद फाइबर के कारण इन शुगर का पाचन धीरे होता है और ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोकने में मदद मिलती है।
लीन प्रोटीन
स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट से लेकर टर्की, फिश, टोफू और फलियां आदि प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माने जाते हैं, लेकिन इसमें फैट और कैलोरी काउंट काफी कम होता है। लीन प्रोटीन का सेवन करने से आपका वजन नहीं बढ़ता है। प्रोटीन आपको अधिक फुलर महसूस कराता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं। साथ ही साथ, इससे आपका मसल मास भी ऐसे ही बना रहता है।
अंडे का करें सेवन
अंडे की मदद से आप कई अलग-अलग रेसिपी जैसे ऑमलेट से लेकर स्टफ एग, एग राइस, एग भुर्जी आदि बना सकते हैं। अंडे की डिलिशियस रेसिपी आपके टेस्ट बड के लिए किसी ट्रीट से कम नहीं है। लेकिन क्या आपको पता है कि इस डिलिशियस रेसिपी को खाते समय आपका वजन नहीं बढ़ने वाला है। दरअसल, प्रोटीन रिच अंडे बेहद पौष्टिक होते हैं और आपको फिलिंग अहसास करवाते हैं। चूंकि इनका कैलोरी काउंट कम और प्रोटीन अधिक होता है। ऐसे में आप अंडे का सेवन करें।
होल ग्रेन को डाइट में करें शामिल
अगर आप हेल्दी लेकिन टेस्टी तरीके से अपने वजन को मेंटेन रखना चाहते हैं तो ऐसे में आपको अपनी डाइट में होल ग्रेन जैसे क्विनोआ, ब्राउन राइस, ओट्स और होल व्हीट ब्रेड आदि को शामिल करना चाहिए। इसमें मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते है। साथ ही साथ, इन्हें आप कई अलग-अलग तरीकों से अपनी डाइट में शामिल करके अपने वजन को मेंटेन कर सकते हैं।
खाएं लो फैट डेयरी प्रोडक्ट
डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना सेहत के लिए काफी अच्छा माना गया है। ये कैल्शियम का एक अच्छा स्त्रोत होते हैं, जो आपकी बोन हेल्थ को बनाए रखते हैं। लेकिन अगर आप अपने वजन को मेंटेन करते हुए डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना चाहते हैं तो ऐसे में आप लो फैट डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करें। इसमें आप स्किम मिल्क से लेकर लो फैट दही और पनीर आदि का सेवन करें।
खाएं फलियां
अगर आप अपनी डाइट को टेस्टी लेकिन हेल्दी बनाना चाहते हैं तो ऐसे में आपको विभिन्न फलियों जैसे बीन्स, दाल और छोले आदि को शामिल करना चाहिए। यह प्रोटीन, फाइबर सहित कई पोषक तत्वों के बेहतरीन स्त्रोत है। आप इन फलियों को सलाद, सूप या चाट के रूप में शामिल कर सकते हैं।
लें हेल्दी फैट्स
अधिकतर लोग मानते हैं कि फैट्स का सेवन करने से व्यक्ति का वजन बढ़ जाता है। लेकिन वास्तव में हेल्दी फैट्स लेने से वजन को मेंटेन करने में मदद मिलती है। भले ही इनमें कैलोरी काउंट अधिक होता है, लेकिन फिर भी अगर इन्हें मॉडरेशन में लिया जाता है तो इससे वजन मेंटेन रहता है। इसलिए, आप अपनी डाइट में रिफांइड ऑयल की जगह जैतून का तेल लें। इसके अलावा, आप एवोकाडो, नट्स, सीड्स जैसे हेल्दी फैट्स को भी डाइट का हिस्सा अवश्य बनाएं।