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घर का भोजन खाने के बावजूद वजन बढ़ने के कई कारण हो सकते हैं। सबसे बड़ा और महत्वपूर्ण कारण है भोजन का संतुलित न होना। यानी आप भोजन में कार्बोहाइड्रेट जैसे-रोटी, परांठे, चावल ज्यादा खा रहे हैं और प्रोटीन व अन्य पोषक तत्वों का सेवन कम कर रहे हैं।
Reason of Weight Gain: ‘हम बाहर का खाना नहीं खाते, फिर भी वजन कम नहीं होता, उल्टा लगातार बढ़ रहा है।’ यह समस्या आपने अक्सर लोगों से सुनी होगी। कई बार घर का बना हुआ सेहतमंद और पौष्टिक भोजन करने के बावजूद लोगों का वजन लगातार बढ़ता रहता है। चिंता की बात तो ये है कि लोगों को इसका असली कारण पता ही नहीं होता। अगर आप भी ऐसी ही परेशानियां महसूस कर रहे हैं तो आइए जानते हैं और किन कारणों से घर का खाना खाने के बावजूद आपका वजन बढ़ता है।
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भोजन का संतुलित न होना
दरअसल, घर का भोजन खाने के बावजूद वजन बढ़ने के कई कारण हो सकते हैं। सबसे बड़ा और महत्वपूर्ण कारण है भोजन का संतुलित न होना। यानी आप भोजन में कार्बोहाइड्रेट जैसे-रोटी, परांठे, चावल ज्यादा खा रहे हैं और प्रोटीन व अन्य पोषक तत्वों का सेवन कम कर रहे हैं। इससे आपका भोजन संतुलित नहीं रहता और आप अनजाने में ज्यादा कैलोरी ग्रहण कर लेते हैं। यह वजन बढ़ने का बड़ा कारण बन जाता है। जब आप संतुलित भोजन करते हैं तो इससे आपका पेट जल्दी भर जाता है और ओवर ईटिंग की आशंका कम होती है। इसके अलावा अगर आप खाने के शौकीन हैं तो भी आप स्नैक्स के रूप में ज्यादा कैलोरी का सेवन कर लेते हैं। जिसके कारण वजन नहीं घट पाता है।
ज्यादा टेंशन लेना है खतरनाक
अक्सर लोग इस बात को नहीं जानते, लेकिन तनाव भी वजन बढ़ने का कारण है। तनाव इमोशनल ईटिंग को बढ़ाता है। यह कोर्टिसोल हार्मोन के स्तर को भी बढ़ता है, जिससे मीठे और फैटी फूड की क्रेविंग बढ़ती है। कुछ लोग ज्यादा तनाव के कारण ज्यादा खाना खाने लगते हैं, जिससे शरीर में ज्यादा कैलोरी चली जाती हैं। कई बार आप डिप्रेशन में भी ओवर ईटिंग करने लगते हैं। ऐसे में तनाव को मैनेज करना बहुत जरूरी है। आप नियमित रूप से योग और मेडिटेशन करें। सुबह की वॉक, गार्डनिंग, एरोबिक्स जैसी एक्टिविटीज आपके तनाव को कम करेंगी।
हाई कैलोरी वाला हेल्दी फूड खाना
हेल्दी फूड का यह मतलब बिलकुल नहीं है कि आप उसे बिना सोचे समझे खाएं। ऐसा करने पर आप जरूरत से कहीं ज्यादा कैलोरी का सेवन कर लेते हैं और वजन बढ़ने लगता है। नट्स, सूखे मेवा, सीड्स और एनर्जी बार जैसे फूड हेल्दी होते हैं लेकिन इनमें कैलोरी भी भरपूर होती है। इसलिए इनका सीमित सेवन ही करें।
अधिकांश समय बैठकर काम करना
ऑफिस में काम करने वाले अधिकांश लोग 8 से 10 घंटे कुर्सी से चिपक कर काम करते हैं। ऐसे में उन्हें दिन के अधिकांश समय बैठे रहना पड़ता है, जिससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। यह वजन बढ़ने का एक बड़ा कारण है। लंबे समय तक बैठने से खराब पाश्चर की समस्या और मांसपेशियों को नुकसान भी हो सकता है जिससे वेट ट्रिगर होता है। इससे बचने के लिए हर घंटे थोड़ा बहुत चलना चाहिए, खुद को स्ट्रेच करें, दिनभर में हल्की शारीरिक गतिविधियां जरूर करें, वॉकिंग, जॉगिंग आदि करना बेहतर रहेगा।
पर्याप्त नींद न लेना
वजन और नींद के बीच गहरा कनेक्शन है। जी हां, वजन कम करने में नींद अहम रोल निभाती है। अगर आप देर से सोते हैं या फिर शरीर को पर्याप्त आराम नहीं मिल पाता तो शरीर ठीक से फैट बर्न नहीं कर पाता। वहीं जब आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं तो भूख बढ़ाने वाला हार्मोन घ्रेलिन का उत्पादन अधिक होने लगता है। इससे आपको ज्यादा भूख लगती है और आप ज्यादा कैलोरी खाने लगते हैं। आपको तृप्ति का एहसास करवाने वाला हार्मोन लेप्टिन कम बनने लगता है, जिससे पेट भरने का एहसास ही नहीं हो पाता है। जब आप गहरी नींद लेते हैं तो शरीर तेजी से फैट बर्न करता है। इसलिए आपको 8 से 9 घंटे की पर्याप्त और गहरी नींद लेनी चाहिए।