Healthy Food Habits: अगर आप भी इस बात को लेकर चिंतित हैं कि आपका बच्चा क्या खा रहा है, क्या पी रहा है और क्या नुकसान हो रहा है, तो अब आप भी इस पैरेंट क्लब में शामिल हों! आम तौर पर अनहेल्दी दुनिया में आपके बच्चे को हेल्दी खाना खिलाने के लिए यहां कुछ आजमाए और परखे हुए सुझाव दिए गए हैं।
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एक रोल मॉडल बनें
सबसे पहले जरूरी है कि आप बच्चे के लिए एक रोल मॉडल बनें। आपको उनके लिए एक अच्छा उदाहरण सेट करना होगा। हेल्दी खान-पान की आदतें अपनाएं और नियमित व्यायाम करें। यह बहुत अधिक आवश्यक है। इसके बिना और कोई काम नहीं चलेगा। तो सबसे पहले अपनी प्लेट में हरी सब्जियां भर लें और बात करें कि इसका स्वाद कितना अच्छा है। यदि आप उनके सामने इस बारे में बात करेंगे, तो इसका उन पर कहीं अधिक प्रभाव पड़ेगा।
डांटे नहीं
अगर बच्चा खाने में अक्सर मीन मेख निकालता है तो आप उन्हें कंट्रोल करने के लिए उसे डांटें नहीं। अधिकांश नखरे खाने वालों की माताएं उन पर खाने के लिए दबाव डालती हैं। आपको बस खाने की मेज पर उस पर अतिरिक्त फुल्के के लिए दबाव डालना बंद करना होगा। खाने की इस लड़ाई ने कभी किसी की मदद नहीं की।
उनके स्वाद को सीमित ना करें
कभी भी बस यह निर्णय न लें कि बच्चे जैतून से नफरत करेंगे या लहसुन से दूर रहेंगे। यहां तक कि एक साल तक के बच्चे भी अलग-अलग स्वादों का आनंद ले सकते हैं। इसलिए यदि आप उनकी थाली में खिचड़ी ही परोसते रहेंगे, तो वे कभी भी नए स्वाद नहीं सीख पाएंगे।
समझाए खाने की अहमियत
यदि आपका बच्चा हर चीज के बारे में ‘क्यों’ पूछता है जो वह यकीनन करेगा। तो इसे अपने फायदे के लिए उपयोग करें। वह जानना चाहता है कि ‘ब्रोकोली खाना उसके लिए अच्छा क्यों है लेकिन महा बर्गर खाना बुरा विचार है?’ तो ऐसे में आप यह सुनिश्चित करें कि आप उसे तर्क देकर समझाएं।
मॉडरेशन में खिलाना सिखाएं
किसी भी भोजन (यहां तक कि जंक फूड) को भी कभी ना मत बोलें। ‘ट्रीट’ फूड्स को भी डाइट में एक जगह दें। अगर आप उन्हें पूरी तरह से रोक देते हैं तो इससे वे छिपकर फेवरिट फूड खाना शुरू कर सकते हैं या फिर वे बिंज ईटिंग भी कर सकते हैं। इसलिए एक बेहतर विचार यह है कि आप बच्चे को फास्ट फूड सप्ताह में एक बार खाने की परमिशन दें, उससे अधिक नहीं।
एरिएटिड ड्रिंक्स से बनाएं दूरी
आजकल बच्चे सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन अधिक करने लगी है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हाल ही के शोध में सॉफ्ट ड्रिंक्स का अधिक सेवन करने से बचपन में ही मोटापा बढ़ने की समस्या बढ़ने लगी है। आप अपने बच्चे के साथ यह एक्टिविटी करें- एक बड़े साइज का सॉफ्ट ड्रिंक्स लाएं, उसे सॉफ्ट ड्रिंक्स में चीनी की वास्तविक मात्रा दिखाएं और कैलोरी को कैलकुलेट करें।
बच्चों के लिए फल या सब्जी बनाएं
प्रत्येक भोजन के साथ या नाश्ते के रूप में हमेशा कम से कम एक फल और सब्जी दें, ताकि जैसे-जैसे वे बड़े हों, दिन भर फल और सब्जियां खाना उनका स्वभाव बन जाए। इस तरकीब को आजमाएं- जब आपका बच्चा सबसे ज्यादा भूखा हो तो सबसे पहले सब्जियां मेज पर रखें। जब तक बाकी भोजन आता है, तब तक वे उन्हें खा चुके होते हैं।
उन्हें शॉपिंग के लिए ले जाएं
बच्चे तब सबसे अच्छा सीखते हैं जब वे उस प्रक्रिया का हिस्सा होते हैं और अपने लिए विकल्प चुन सकते हैं। इस तरकीब को आजमाएं- उन्हें उसे अगली रात के डिनर के लिए कौन सी सब्जियां खरीदनी हैं, इसका विकल्प दें- और देखें कि जब यह उनकी प्लेट में पहुंच जाए तो वह इसे अच्छी तरह से खाएं।
उनके साथ खाना बनाएं
यह उन्हें नए व हेल्दी फूड्स से परिचित कराने का एक शानदार तरीका है जिसे वे निश्चित रूप से आज़माएंगे। जब और कुछ काम नहीं आया तो मैंने अपने 8 और 16 साल के दोनों बच्चों के साथ इसे आजमाया और यह सचमुच काम कर गया।