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अगर आप दो सप्ताह तक लगातार अदरक का सेवन करते हैं तो इसका आपकी सेहत में चमत्कारी असर नजर आ सकता है। यह आपको कई रोगों से दूर रखेगी।
Benefits of Ginger: अदरक न सिर्फ भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है, बल्कि आयुर्वेद में भी इसे अहम जड़ी-बूटी माना जाता है। आयुर्वेद के साथ ही यूनानी और चीनी चिकित्सा पद्धति में भी अदरक को महत्वपूर्ण स्थान मिला हुआ है। दरअसल, अदरक एक शक्तिशाली जड़ है, जिसमें ढेर सारे गुण होते हैं। अगर आप दो सप्ताह तक लगातार अदरक का सेवन करते हैं तो इसका आपकी सेहत में चमत्कारी असर नजर आ सकता है। यह आपको कई रोगों से दूर रखेगी। क्या हैं अदरक के गुण और कैसे करना चाहिए इसका सेवन, आइए जानते हैं।
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औषधीय गुणों से भरपूर है अदरक
आमतौर पर लोग अदरक को स्वाद के लिए खाते हैं। लेकिन इसमें कई औषधीय गुण होते हैं। हालांकि लोग इनसे अंजान हैं। अक्सर लोग अदरक को सर्दी जुकाम से राहत पाने या बुखार के कारण बिगड़े स्वाद को ठीक करने के लिए ही खाते हैं। लेकिन हाल ही में हार्वर्ड स्टैनफोर्ड के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, एमडी डॉ. सौरभ सेठी ने अपनी एक इंस्टाग्राम पोस्ट में दो सप्ताह तक लगातार अदरक खाने के फायदे बताए हैं।
पहला फायदा : सूजन हो जाएगी गायब
डॉ.सेठी के अनुसार अदरक में जिंजरोल नामक तत्व होता है। जिसमें सूजनरोधी गुण होते हैं। इसमें साइटोकाइन और कॉक्स 2 एंजाइम होते हैं, जो एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं। ऐसे में अदरक के सेवन से आपके शरीर और मांसपेशियों की सूजन कम होने में मदद मिलती है।
दूसरा फायदा : गैस, अपच को करेगा दूर
अदरक का दूसरा गुण ये है कि यह आपको गैस, अपच से राहत दिलाकर आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है। नियमित रूप से अदरक के सेवन से आपकी गैस की समस्या जड़ से खत्म हो सकती है। इसी के साथ ही जी मिचलाने, मतली आना, उल्टी जैसे समस्याओं को भी यह दूर करता है।
तीसरा फायदा : बैड कोलेस्ट्रॉल का दुश्मन
बहुत कम लोग जानते हैं कि अदरक खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म किया जा सकता है। इस पावरफुल जड़ में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मददगार होते हैं।
चौथा फायदा: दिल को रखेगा दुरुस्त
इन दिनों कम उम्र में भी लोगों को हार्ट संबंधी परेशानियां होने लगती हैं। इसका आसान सा हल है दो सप्ताह तक नियमित रूप से अदरक का सेवन करना। अदरक में खून को पतला करने का प्राकृतिक गुण होता है। इससे आपका हार्ट हेल्दी रहता है। हालांकि अगर आप पहले से ही खून का पतला करने की दवा ले रहे हैं तो अदरक का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लें।
ऐसे करें अदरक का सेवन
अदरक का सेवन करना बहुत ही आसान है। आप इसे अपने नियमित आहार का हिस्सा बना सकते हैं। इसी के साथ आप अदरक का जूस भी पी सकते हैं। इसमें शहद भी मिला सकते हैं। अगर आपको इसका स्वाद अच्छा न लगे तो आप अदरक का एक टुकड़ा रातभर पानी में भिगोकर रख दें। सुबह इसके पानी को छानकर पी लें। ऐसा करने से अदरक का पूरा फायदा मिलेगा। अदरक का सेवन करने का सबसे आसान तरीका है इसकी चाय बनाना। इसके लिए दो कप पानी में एक इंच अदरक को उबाल लें। जब ये आधा हो जाए तो इसे छान लें और शहद व नींबू डालकर सेवन करें।