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शराब के सेवन से पुरुषों के मुकाबले महिलाओं को ज्यादा खतरा है। क्योंकि उनका शरीर ज्यादा संवेदनशील होता है।हैरानी की बात ये है कि अमेरिका के वैज्ञानिकों की इस रिसर्च से जाने अनजाने में यह भी साबित होता है कि भारत की सदियों पुरानी भोजन परंपरा बहुत ही वैज्ञानिक आधार पर बनी थी। यह सेहत के लिए वरदान जैसी है।
Protect Liver from Alcohol Damage: अगर आप या आपके जानने वाले ज्यादा शराब पीते हैं और लिवर खराब होने का डर सता रहा है तो एक तरीका अपनाकर आप इस संकट को काफी हद तक कम कर सकते हैं। एक रिसर्च ने इसका आसान तरीका बताया है। हैरानी की बात ये है कि अमेरिका के वैज्ञानिकों की इस रिसर्च से जाने अनजाने में यह भी साबित होता है कि भारत की सदियों पुरानी भोजन परंपरा बहुत ही वैज्ञानिक आधार पर बनी थी। यह सेहत के लिए वरदान जैसी है।
हजारों लोगों पर हुई रिसर्च
अमेरिका में हुई इस स्टडी में करीब 60,000 लोगों की सेहत का गहराई से विश्लेषण किया गया। इसमें पाया गया कि जो लोग हेल्दी डाइट लेते हैं और फिजिकली एक्टिव रहते हैं। उनमें लिवर की बीमारी से मरने का खतरा 86% तक कम हो जाता है। भले ही वे ज्यादा शराब पीते हों। लेकिन इसके बावजूद उनका लिवर हेल्दी मिला।
कम कर सकते हैं साइड इफेक्ट
स्टडी जर्नल ऑफ हेपेटोलॉजी में प्रकाशित इस रिसर्च में कई अहम बातों का खुलासा हुआ है। रिसर्च को इंडियाना यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर नागा चालसानी ने लीड किया। उनका कहना है कि शराब पीना पूरी तरह से सेफ तो नहीं है लेकिन अगर लोग हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाते हैं तो इसके नुकसान काफी हद तक कम किए जा सकते हैं।
यहां है शराब का ‘हाई रिस्क’
इस रिसर्च में पुरुषों के लिए हफ्ते में 14 से ज्यादा ड्रिंक और महिलाओं के लिए 7 से ज्यादा ड्रिंक को ‘ज्यादा शराब पीना’ माना गया है। वहीं, एक बार में अगर पुरुष 5 और महिलाएं 4 ड्रिंक लेती हैं, तो वह भी ‘हाई रिस्क’ में आता है।
असरदार है डाइट-एक्सरसाइज
रिसर्च में सामने आया कि जो लोग हेल्दी डाइट फॉलो करते थे, उनमें लिवर की बीमारी से मरने का खतरा 84% तक कम था। वहीं जो लोग रेगुलर एक्सरसाइज करते थे, लेकिन डाइट पर ध्यान नहीं देते, उनमें लिवर की बीमारियों का खतरा 69% तक ही कम था। हालांकि जो दोनों करते है, उनमें यह आंकड़ा 86% था। ऐसे में साफ है कि अकेले एक बदलाव करने का असर ज्यादा नहीं था।
इन फूड्स को करें डाइट में शामिल
रिसर्च में बताया गया कि शराब का ज्यादा सेवन करने वाले लोगों को डाइट में कुछ खास भोजन का सेवन ज्यादा करना चाहिए। जैसे ढेर सारी हरी सब्जियां-फल और साबुत अनाज। इसी के साथ भोजन में पौधों से मिलने वाला प्रोटीन शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। दालें, छोले, राजमा आदि का नियमित सेवन करें। ओलिव आयल जैसे हेल्दी फैट और सी फूड को भी सेहतमंद विकल्पों में शामिल किया गया है।
कुछ चीजों से बनाएं दूरी
इसी के साथ चीनी, प्रोसेस्ड फूड और सैचुरेटेड फैट से दूरी बनाने की सलाह दी गई है। रिसर्च में कहा गया है कि लिवर को सेहतमंद रखने के लिए बहुत भारी एक्सरसाइज की जरूरत नहीं है। हफ्ते में लगभग 150 मिनट तक मीडियम एक्सरसाइज जैसे वॉकिंग, साइकिलिंग, आदि काफी है।
महिलाओं के लिए खतरा ज्यादा
शराब के सेवन से पुरुषों के मुकाबले महिलाओं को ज्यादा खतरा है। क्योंकि उनका शरीर ज्यादा संवेदनशील होता है। हालांकि हेल्दी डाइट और एक्सरसाइज का उन पर असर भी ज्यादा पॉजिटिव देखने को मिला। प्रोफेसर चालसानी का कहना है कि शराब के लिए सबसे सेफ ऑप्शन है इसे कम करना या पूरी तरह बंद कर देना। लेकिन अगर कोई शराब पीना छोड़ नहीं पा रहा है तो हेल्दी लाइफस्टाइल से बहुत फर्क पड़ सकता है।
इसलिए जरूरी है बदलाव
विश्व स्वास्थ्य संगठन की जून 2024 की रिपोर्ट के अनुसार दुनियाभर में हर साल शराब पीने से करीब 26 लाख लोगों की मौत होती है। भारत में हर साल करीब 47,500 मौतें अत्यधिक शराब पीने के कारण होती हैं। इनमें से 18 हजार से ज्यादा लोग लिवर की बीमारी के कारण जिंदगी गंवा देते हैं। वहीं अमेरिका में हर साल सवा लाख लोगों की मौत शराब से होती है। इनमें बड़ी संख्या लिवर की बीमारी की वजह से होती है।