प्रतिदिन 1 या 2 बार लें। बीटा केरोटिन व विटामिन ‘सी’ की मात्रा लेने के अलावा दूसरी तरह के फल व सब्जियां भी लें ताकि आपके शरीर में खनिज लवण, पोटैशियम व मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा जा सके। इनमें से अनेक फलों में तो भरपूर मात्रा में फाइटोकैमिकल व एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं। मान लें कि आप हर रोज़ एक सेब खाती हैं तो उनके साथ अनार और ब्ल्यूबैरी भी लें ताकि पोषण में कोई कसर न रहे।
अनेक फलों व सब्जियों की सूची में से आपको मनचाहे फल-सब्जियां मिल ही जाएंगे। निम्नलिखित सूची में से चुनें :-
1 मध्यम आकार का सेब
1/2 कप सेब का रस या सॉस
1/2 कप अनार का रस
2 बड़े चम्मच सेब का रस कॉन्सन्ट्रेट
1 मध्यम आकार का केला
1/2 कप ताजी बेरी
1/4 कप पकी कार्नबैरी
1 मध्यम आकार का सफेद आडू
1 मध्यम आकार की नाशपाती
1/2 कप अन्नानास जूस (मीठा न हो)
2 छोटे आलू बुखारे
1/2 कप ब्ल्यू बैरी
1/2 मध्यम आकार का एवोकैडो
1/2 कप पकी हरी बींस
1/2 कप पकी ओकरा
1/2 कप कटे प्याज
1/2 कप पकी चुकंदर (पार्सनिप्स)
1/2 कप पकी जुकीनी
1 छोटी पकी स्वीटकॉर्न
1 कप कतरा सलाद पत्ता
1/2 कप हरे मटर या स्नो पीज़
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