Diet for Healthy Life: जीने के लिए खाना तो सभी खाते हैं लेकिन क्या हम जानते हैं कि हमें अपने खाने में कब, क्या और कितना पोर्शन लेना चाहिए जो हेल्दी हो। हॉवर्ड के जाने माने विशेषज्ञों और हमारे न्यूट्रीशियनिस्टों का मानना है कि केवल पेट भरने के लिए खाना जरूरी नहीं है बल्कि आपको ये ध्यान भी रखना होगा कि क्या और कितना खाएं जो शरीर को सही पोषण मिल सके। आइए जानते हैं उस खानपान के बारे में जो रोज हमारा पेट तो भरता है लेकिन हेल्दी कितना है। क्योंकि जरुरी नहीं है पेट भरने वाला भोजन भरपूर पोषक तत्व भी देता हो।
फल और सब्जियों की मात्रा हो अच्छी
ये समझ लें कि आपके खाने की प्लेट का हाफ पोर्शन रंग-बिरंगी सब्जियों का होना चाहिए। नेचुरोपैथी वालों का मानना है कि सुबह ब्रेकफास्ट से पहले अपने शरीर के वजन के अनुपात में फल खाने चाहिए। ध्यान रखें कि आलू को एक स्वास्थ्यवर्धक सब्जी में नहीं गिना जाता।
साबुत अनाज को थाली में दें जगह
साबुत अनाज जैसे जौ, बाजरा, ज्वार, रागी और ब्राउन राइस को अपनी डाइट में शामिल करें। आपकी डाइट का ये एक चौथाई भाग होना चाहिए। मैदे या उससे बने खाद्य पदार्थों से दूर रहें।
हेल्दी प्रोटीन है जरुरी
दालों और मेवों को डाइट में शामिल करें। ध्यान रखें कि दालें पका कर खाने से ज्यादा पीस कर चीला बनाकर खाने में ज्यादा फायदेमंद है। यदि नॉन वेज खाते हैं तो रेड मीट अवॉयड करें। इसकी जगह आप चिकन और मछली को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
वेजिटेबल ऑयल
विज्ञापनों से प्रभावित होकर खाने का तेल न खरीदें। हेल्दी ऑयल जैसे ऑलिव ऑयल, कनोला, सोयाबीन, सनफलावर के साथ मूंगफलीऑयल का ऑप्शन हेल्दी है। हाइड्रोजेनेटिड ऑयल से दूर रहें। इनमें अनहेल्दी ट्रांस फैट होते हैं।
लिक्विड डाइट पर दें जोर
चॉय, कॉफी, दूध के साथ फ्रूट जूस को भी शामिल करें। हेल्दी डाइट वाले सप्ताह में एक दिन लिक्विड डाइट पर जोर देते हैं। इस तरह की डाइट पेट को एक दिन आराम देने के साथ शरीर को डिटॉक्सीफाई भी करता है।
व्यायाम को न करें नजरअंदाज
ध्यान रखें कि खाएं कम या ज्यादा आपका इनटेक से ज्यादा एक्टिव होना है। खाने से ज्यादा उसको पचाना महत्वपूर्ण है। हर दिन एक्सरसाइज करने की आदत डालें। अगर बहुत ज्यादा एक्सरसाइज नहीं कर सकते तो रोजाना एक किलो मीटर तक वॉक करना न भूलें।