Hot Drinks For Monsoon: मानसून के मौसम में कुछ ना कुछ गरमा-गरम खाने व पीने की इच्छा होती है। अमूमन यह देखने में आता है कि इस मौसम में लोग बार-बार चाय बनाकर पीते हैं। लेकिन चाय का अधिक सेवन करना सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। इससे आपको कई तरह की हेल्थ प्रोब्लम्स का सामना करना पड़ सकता है।
यकीनन बारिश के दिनों में आपकी गरमा-गरम चाय पीने की इच्छा होती होगी। लेकिन अगर आप चाहें तो इसके अलावा भी अन्य कई तरह की ड्रिंक्स को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। गरमा-गरम ड्रिंक होने के कारण ये आपको काफी रिलैक्सिंग फील करवाती हैं। इतना ही नहीं, इन ड्रिंक्स से आपकी सेहत पर भी काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसी ही कुछ गरमा-गरम ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप मानसून में आसानी से पी सकते हैं-
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हल्दी अदरक की चाय
अगर आपको चाय पीना काफी अच्छा लगता है तो आप मानसून में हल्दी अदरक की चाय बनाकर पीएं। यह आपको मौसमी बीमारियों से बचाने और इम्यून सिस्टम को बूस्ट अप करने में मदद करेगी।
आवश्यक सामग्री-
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच ताजा अदरक, कसा हुआ
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- नींबू का टुकड़ा
चाय बनाने का तरीका-
- हल्दी अदरक की चाय बनाने के लिए आप एक बर्तन में पानी उबालें।
- अब आप इसमें कसा हुआ अदरक और हल्दी पाउडर डालें।
- इसे 5-7 मिनट तक उबलने दें।
- तैयार चाय को एक कप में छान लें।
- आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें शहद और नींबू का एक टुकड़ा डालें।
- अंत में, इसे गर्मागरम सर्व करें।
पीएं तुलसी चाय
मानसून के दौरान तुलसी की चाय पीना भी काफी अच्छा ऑप्शन हो सकता है। तुलसी इस मौसम में होने वाली सर्दी-खांसी से राहत दिलाने में मदद करती है। इसके अलावा, तुलसी में एडाप्टोजेनिक गुण होते हैं, जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं। तुलसी इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती है। साथ ही, इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं।
आवश्यक सामग्री-
- 1 कप पानी
- 5-6 ताजा तुलसी के पत्ते
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- नींबू का एक टुकड़ा (वैकल्पिक)
चाय बनाने का तरीका-
- सबसे पहले पानी उबालें और उसमें तुलसी के पत्ते डालें।
- इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें।
- चाय को एक कप में छान लें।
- अगर चाहें तो शहद और नींबू मिलाएं।
- इस चाय का गरमा-गरम आनंद लें।
अदरक-नींबू शहद पानी
मानसून में अदरक-नींबू शहद पानी बनाकर भी पिया जा सकता है। नींबू में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करता है। वहीं, अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो गले की खराश को दूर करने में मदद कर सकते हैं। इतना ही नहीं, इसे पाचन के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। नींबू और शहद में डिटॉक्सीफाई करने वाले गुण होते हैं जो शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
आवश्यक सामग्री-
- 1 कप गर्म पानी
- ताजा अदरक का 1 इंच का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 नींबू का रस
- 1 चम्मच शहद
अदरक-नींबू शहद पानी बनाने का तरीका-
- सबसे पहले एक पैन में पानी डालकर उबाल लें।
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर कुछ देर पकाएं।
- अब गैस बंद करें और पानी को छान लें।
- इसमें नींबू का रस और शहद डालकर मिक्स करें।
- इस पानी को गरमा-गरम पीएं। आपको यकीनन काफी रिलैक्स फील होगा।
मसाला दूध
मानसून में अगर आप हेल्दी और टेस्टी हॉट ड्रिंक पीना चाहते हैं तो ऐसे में मसाला दूध बनाकर पिया जा सकता है। इसमें पोषक तत्वों से भरपूर बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, इसमें केसर और इलायची में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो सेल डैमेज से बचाते हैं। इलायची पाचन में सहायता करती है और सूजन और गैस को कम करने में मदद करती है। मसाला दूध का सेवन करना इम्यून सिस्टम के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है।
आवश्यक सामग्री-
- 1 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
- 2-3 क्रश किए हुए बादाम
- 2-3 क्रश किए हुए पिस्ता
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- एक चुटकी केसर
- 1 चम्मच शहद या गुड़ (वैकल्पिक)
मसाला दूध बनाने का तरीका-
- मसाला दूध बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उबाल लें।
- अब गैस धीमी करें और इसमें मेवे, इलायची पाउडर व केसर डालकर कुछ देर पकाएं।
- अब इसे एक कप में डालें। साथ ही, शहद डालकर मिक्स करें।
- गरमा-गरम इस मसाला दूध का आनंद लें।
दालचीनी हॉट चॉकलेट
मानसून में दालचीनी हॉट चॉकलेट बनाकर पिया जा सकता है। कोको में ऐसे यौगिक होते हैं जो मूड को बेहतर बनाने और तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, कोको और दालचीनी दोनों ही एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ओवर ऑल हेल्थ पर पॉजिटिव असर डालते हैं। इतना ही नहीं, दालचीनी ब्लड शुगर रेग्युलेशन में भी मददगार है।
आवश्यक सामग्री-
- 1 कप दूध (डेयरी या प्लांट बेस्ड)
- 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)
दालचीनी हॉट चॉकलेट बनाने का तरीका-
- एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर दूध गरम करें।
- कोको पाउडर और दालचीनी डालें।
- अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएं और इसे 3-4 मिनट तक उबलने दें।
- अगर चाहें तो शहद या मेपल सिरप डालें।
- एक मग में डालें और गरमागरम सर्व करें।