Raw Peanuts In Diet: अगर आपको मूंगफली खाना पसंद है, तो यह जान आपको अच्छा लगेगा कि इसका सेवन करना आपकी हेल्थ के लिए अच्छा है. लेकिन, यह बात आपको हैरान कर सकती है कि मूंगफली असल में नट फैमिली से संबंध नहीं रखती है. यह हरे मटर, सोयाबीन जैसी फलियों के केटेगिरी में आती है.
एक स्टडी के अनुसार Peanuts न केवल प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं बल्कि इन्हें नियमित रूप से खाने से हेल्थ पर कई सकारात्मक प्रभाव भी होते हैं. इस नट को पूरे भारत में कच्चा या चटपटे पीनट बटर के इंग्रीडिएंट के रूप में खाया जाता है. इसकी नटी सुगंध और बेहतरीन स्वाद बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आता है. आइए जानें कि कच्ची मूंगफली के फायदे क्या हैं?
कच्ची मूंगफली के क्या हैं लाभ, जानिए
कई लोग ऐसा मानते हैं कि मूंगफली में बादाम, काजू, अखरोट जैसी न्यूट्रिशनल वैल्यूज नहीं होती हैं. लेकिन, असल में कच्ची मूंगफली में इन महंगे नट्स जैसे ही फायदे होते हैं. जानिए इन बेनेफिट्स के बारे में.
वजन हो कम
हालांकि, मूंगफली में बहुत अधिक फैट्स और कैलोरीज होती है लेकिन एक स्टडी के अनुसार इससे वजन नहीं बढ़ता है. नियमित इनका सेवन करने से वजन सही रहता है और मोटापे का रिस्क कम होता है.
हार्ट हेल्थ
आजकल हार्ट प्रॉब्लम्स दिनोंदिन सामान्य होती जा रही हैं. लेकिन नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के द्वारा की स्टडी के मुताबिक मूंगफली का सेवन करने से हार्ट डिजीज का रिस्क तीस प्रतिशत तक कम रहता है.
पथरी बनने से रोके
पथरी यानी गॉलस्टोन के बनने का प्राइमरी कारण शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा का अधिक होना होता है. कच्ची मूंगफली मोनोअनसेचुरेटेड फैटी एसिड्स का अच्छा सोर्स है, जिसे बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के साथ लिंक किया जाता है. इसलिए, नियमित पीनट खाने से पथरी बनने का जोखिम कम रहता है.
बोन डेवलपमेंट
कच्ची मूंगफली में पोटैशियम होता है, जो बोन हेल्थ के लिए जरूरी है. ऐसा माना जाता है कि पोटैशियम एसिड लोड को बेअसर करता है और हड्डी से कैल्शियम की कमी को कम करता है। यह बोन मिनरल डेंसिटी के ऑप्टीमल लेवल को बनाए रखने में भी मदद करता है।
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डाइजेस्टिव फंक्शन रहे सही
कच्ची मूंगफली फाइबर से भरपूर होती है, जिससे पाचन क्रिया सही रहती है. यही नहीं, इन्हें खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती. ऐसा भी माना गया है कि इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रल लेवल कंट्रोल में रखने में मदद मिलती है.