Know Best Salt For Health: आपने कई डॉक्टर्स या हेल्थ एक्सपर्ट्स को ज्यादा नमक खाने से सेहत को होने वाले नुकसान बताते हुए जरुर सुना होगा। लेकिन, क्या आप जानते हैं सही नमक का सही तरीके से इस्तेमाल सेहत के लिए जरूर और फायदेमंद साबित होता है। ऐसे में आपके लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि आपकी सेहत के लिए कौन सा नमक ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। इसीलिए आज हम आपके लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स द्वारा अलग-अलग प्रकार के नमक और उनकी विशेषताएं लेकर आए हैं। जिन्हें जानकर आप अपनी सेहत के लिए सही नमक का आसानी से चुनाव कर सकेंगे। आइए जानते हैं।
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अलग-अलग तरह के नमक और उनकी विशेषताएं जानकर करें अपने लिए चुनाव: Know Best Salt For Health
रेगुलर व्हाइट सॉल्ट
- रेगुलर व्हाइट सॉल्ट शरीर में आयोडीन की कमी को पूरा करने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म लेवल और ग्रोथ के लिए आवश्यक है।
- खाने में नमक का इस्तेमाल सही डाइजेशन के लिए जरूरी होने के साथ साथ बॉडी के ब्लड प्रेशर को सही ढंग से नियंत्रित करने के लिए जरूरी होता है।
- ऐसे में इलेक्ट्रोलाइट्स और हेल्दी ब्लड प्रेशर का संतुलन बनाए रखने के लिए सही मात्रा में रेगुलर नमक का उपयोग कर सकते हैं।
फायदेमंद पिंक सॉल्ट
- हेल्थ एक्सपर्ट्स की माने तो पिंक सॉल्ट कैल्शियम, आयरन, जिंक, पोटैशियम और मैग्निशियम जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
- यही कारण है पिंक साल्ट का इस्तेमाल कई हेल्थ प्रॉब्लम्स जैसे सुजान, अस्थमा, एलर्जी और सांस संबंधी परेशानियों से निजात पाने के लिए किया जा सकता है।
- अगर आप एक हेल्दी और सात्विक डाइट फॉलो करना चाहते हैं, तो पिंक सॉल्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
विशेष है सेल्टिक सॉल्ट
- सेल्टिक साल्ट का इस्तेमाल सेहत के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। क्योंकि इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो सेहत के लिए जरूरी और फायदेमंद हैं।
- आप शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को मेंटेन रखने के लिए रेगुलर खाने में सेल्टिक नमक का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा हेल्थ एक्सपर्ट्स हाई ब्लड शुगर के मरीजों को सेल्टिक साल्ट का सेवन करने की सलाह देते हैं।
- ऐसे में आप अपनी हेल्थ कंडीशंस को ध्यान में रखते हुए सही तरीके से सेल्टिक साल्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बढ़िया रहेगा ब्लैक सॉल्ट
- सलाद और दही के साथ सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला ब्लैक साल्ट यानी काला नमक आसानी से खाने के स्वाद को बढ़ा सकता है। इसके अलावा काले नमक में मौजूद एलिमेंट्स डाइजेशन को बेहतर करने के साथ-साथ स्किन के लिए भी बेहतरीन होते हैं।
- ऐसे में यदि आपकी डाइट कम है या आप ठीक तरह भोजन नहीं कर पाते हैं। तो काला नमक आपके लिए बेस्ट साबित हो सकता है। ब्लैक साल्ट में मौजूद सल्फर कंटेंट खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ गट हेल्थ को सही रखता है। लेकिन जान लें, काला नमक इस्तेमाल करते समय इसकी क्वांटिटी का विशेष ख्याल रखें।
सोडियम रहित कोषेर सॉल्ट
- सेहत के लिए कोषेर सॉल्ट या कोषेर नमक की बात करें तो इसमें सोडियम काफी कम मात्रा में मौजूद होने के साथ-साथ ये आयोडीन के बिना भी एकदम शुद्ध होता है।
- इसलिए अगर आप अपने रेगुलर सॉल्ट में किसी भी तरह के एडिटिव्स नहीं चाहते हैं, तो ये आपके लिए बेस्ट ऑप्शन साबित हो सकता है।
- बड़े-बड़े क्रिस्टल्स के रूप में मौजूद कोषेर सॉल्ट का इस्तेमाल उन लोगों के लिए बेहतरीन होता है जिन्हें किसी हेल्थ प्रॉब्लम्स के चलते सोडियम से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है।