Sprinkle salt on watermelon in Hindi: गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा खाए जाने वाला फल तरबूज ही है। (Watermelon) गर्मी का मौसम आते ही मार्केट में हर जगह लाल तरबूज बिकने लगते हैं। तरबूज में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है जिस कारण गर्मियों में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। यह शरीर में पानी की कमी (Hydration) नहीं होने देता और इसके अंदर बहुत सारे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। यह हमारी बॉडी को डीटॉक्सीफाई करने में भी मदद करता है। लो कैलोरी फ्रूट होने के कारण इसे काफी मात्रा में खाया जा सकता है और वजन बढ़ाने का डर भी नहीं रहता है। तरबूज का सेवन हम उसे काटकर या स्मूदी बनाकर करते हैं। बच्चों को तरबूज का जूस बहुत पसंद होता है और आइसक्रीम में इसे फ्लेवर के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।
अधिकतर फलों का सेवन हम उसे काटकर उस पर नमक लगाकर करते हैं। ऐसा करने से उसके स्वाद में इजाफा होता है और फलों का कसैलापन दूर होता है। बहुत सारे लोग तरबूज को काटकर उसमें नमक लगाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या इसमें नमक लगाकर खाना सही है या नहीं ? यह जानना बहुत जरूरी है तो आईए जानते हैं इसके नुकसान और फायदे।
तरबूज पर नमक डालकर खाने के फायदे
वैसे तो कई लोगों को फलों पर नमक लगाकर खाने की आदत सी होती है। वहीं तरबूज पर नमक लगाकर खाने से तरबूज की मिठास बढ़ जाती है और यह खाने में लाजवाब लगता है। तरबूज पर नमक लगा देने के कारण तरबूज का रस बाहर निकलने लगता है, जिससे यह और भी ज्यादा रसदार लगता है। नमक लगा देने से तरबूज तरोताजा हो जाता है। नमकीन और मीठे का कंबाइंड टेस्ट खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
तरबूज पर नमक डालकर खाने के नुकसान
इतना स्वादिष्ट लगने वाला तरबूज आपके शरीर के लिए साइलेंट किलर जैसा असर डाल सकता है। इसमें नमक लगाकर खाने से शरीर में सोडियम यानी नमक की मात्रा बढ़ सकती है। जैसा कि आपको पता होगा शरीर के लिए ज्यादा नमक और ज्यादा चीनी दोनों ही नुकसानदायक होते हैं। इसलिए ज्यादा नमक खाने से हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं उभर सकती हैं। जिन लोगों को ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्याएं होती हैं उन्हें नमक का कम सेवन करने की सलाह दी जाती है। ऐसे लोगों को तरबूज पर नमक डालकर बिल्कुल ही नहीं खाना चाहिए।
तरबूज एक हाइड्रेटिंग फल है इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए और विटामिन सी पाया जाता है। साथ ही साथ इसमें एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं अगर आप तरबूज में स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक डालते हैं तो इससे तरबूज में पाए जाने वाले पोषक तत्वों पर कुछ खास असर नहीं पड़ता है लेकिन तरबूज पर नमक डालने से पहले आपको यह ध्यान रखना आवश्यक है कि पूरे दिन में आपने नमक का कितनी मात्रा में सेवन किया है।
तरबूज पर नमक लगाकर खाना चाहिए या नहीं ?
यह आपके स्वास्थ्य पर निर्भर करता है अगर आपको कोई ऐसी समस्या नहीं है, जिसमें नमक का सेवन करने से शरीर कोई नुकसान पहुंचे। तो आप तरबूज में नमक डालकर इसके लजीज स्वाद का आनंद ले सकते हैं। लेकिन अगर आपने एक दिन में जरूर से ज्यादा नमक का सेवन कर लिया है या फिर आपको रक्तचाप संबंधी कोई समस्या है तो आपको तरबूज पर नमक डालकर नहीं खाना चाहिए।