सामग्री :
- ताजा दूध 1 लीटर,
- खजूर (चॉप
- किए हुए) ½ किलो,
- चीनी ½ कप, वॉलनट
- (चॉप किए हुए) ½ कप,
- ओट्स 3 बड़े
- चम्मच,
- रोस्टेड बादाम (चॉप किए हुए) 4 बड़े
- चम्मच,
- फ्रेश क्रीम 300 मिलीलीटर,
- पानी 2
- कप।
विधि :
1– खजूर और पानी को मिक्सर में अच्छा पेस्ट बनाएं।
2– पैन में दूध गरम करें और इसमें चीनी और खजूर के पेस्ट को अच्छी तरह मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं।
3– इसमें ओट्स डालें और कटे वॉलनट और बादाम डालकर उबालें।
4- इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और इसे क्रीम और नट्स के साथ गार्निश करें।
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