सर्व- 4 तैयारी में समय- 20 मिनट बनने में समय- 30 मिनट
सामग्री
- दूध 1 लीटर,
- क्रीम 1/2 कप,
- नेस्ले मिल्कमेड स्किम्ड स्वीटेंड कंडेंस्ड मिल्क 1 कप,
- इंस्टेंट कॉफी 4 छोटी चम्मच,
- अंडों की जर्दी 2,
- कोको पाउडर 2 चम्मच छोटी।
- चॉकलेट सॉस
- चॉकलेट स्टिकस
विधि-
स्टेप 1- सबसे पहले 1 कप दूध में कॉफी घोलकर थोड़ी देर के लिए रख दें।
स्टेप 2- अब 10-15 मिनट दूध को पकाएं, फिर उसमें नेस्ले मिल्कमेड डालकर पकाएं और आंच से उतार लें।
स्टेप 3- अब अंडों की जर्दी निकालकर 2 मिनट तक फेंटे। फिर उसमें कॉफी मिलाकर फेंटते जाएं , इसमें गाढ़ा दूध डालकर फेंटते जाए।
स्टेप 4- अब इसे धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं, गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें और ठंडा होने पर जमने रख दें।
स्टेप 5- आधा जमने पर एक बार फिर अच्छी तरह फेंटे और जमने के लिए रख दें।
स्टेप 6- अब वनीला आइसक्रीम के साथ मिक्स कर के सर्व करें।
टिप-
आप चाहे तो थोड़ा सा चॉकलेट सॉस या क्रश की हुई चॉकलेट से डेकोरेट कर सकते है।
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