Summary: वजन घटाने के लिए खाएं मूंग दाल से बने ये 3 हेल्दी स्नैक्स
मूंग दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जो वजन घटाने में मदद करती है। मूंग दाल चिल्ला, टोस्ट और स्प्राउट सलाद जैसे हेल्दी स्नैक्स से डाइट को बनाएं स्वादिष्ट और असरदार।
Moong Dal Snacks: आजकल बढ़ता हुआ वजन एक आम समस्या बन चुका है। इससे निपटने के लिए हम तरह-तरह के डाइट प्लान और एक्सरसाइज़ रूटीन अपनाते हैं। लेकिन जब बात डाइट की आती है, तो अक्सर समझ नहीं आता कि क्या खाएं जिससे वजन जल्दी घटे। ऐसे में मूंग दाल एक बेहतरीन ऑप्शन मानी जाती है, क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर और हल्की होती है। अगर आप मूंग दाल को रोज़ाना एक ही तरीके से खाकर बोर हो चुके हैं, तो आज हम आपको मूंग दाल से बनने वाली कुछ स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक्स रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
मूंग दाल चिल्ला
मूंग दाल चिल्ला बनाने के लिए सामग्री
- मूंग दाल – 1 कप
- हरी मिर्च – 1
- अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
- नमक – स्वादानुसार
- धनिया पत्ती – 2 चम्मच
- प्याज़ – 1
- गाजर – 1
- थोड़ा सा तेल
विधि
- भीगी हुई मूंग दाल, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लें।
- इस बैटर में नमक और धनिया डालें। चाहें तो बारीक कटा प्याज़ या गाजर भी मिला सकते हैं।
- नॉन-स्टिक तवा गरम करें, थोड़ा सा तेल लगाएं और बैटर डालकर पतला फैलाएं।
- धीमी आंच पर दोनों तरफ से सेंक लें जब तक सुनहरा रंग आ जाए।
मूंग दाल टोस्ट
मूंग दाल टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
- मूंग दाल – 1 कप
- ब्रेड स्लाइस – 4
- हरी मिर्च- 1
- अदरक- 1
- धनिया – 1
- नमक
- हल्दी- आधा चम्मच
- लाल मिर्च – आधा चम्मच
- कटा हुआ शिमला मिर्च- 1
- कटा हुआ प्याज- 1
- कटा हुआ टमाटर- 1
विधि
- टोस्ट बनाने के लिए मूंग दाल को पीस कर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- इसमें सारी मसाले और कटी हुई सब्जियां मिलाएं।
- ब्रेड स्लाइस पर इस पेस्ट को फैलाएं।
- नॉन-स्टिक तवे पर हल्का तेल लगाकर, पेस्ट वाली साइड नीचे रखें और सेंकें।
- दोनों तरफ कुरकुरा होने तक सेंकें।
मूंग दाल स्प्राउट सलाद
मूंग दाल स्प्राउट सलाद बनाने के लिए सामग्री
- अंकुरित मूंग – 1 कप
- कटा हुआ खीरा- 1
- कटा हुआ टमाटर- 1
- कटा हुआ प्याज – 1
- नींबू का रस – 1 चम्मच
- काला नमक- आधा चम्मच
- चाट मसाला – आधा चम्मच
- धनिया पत्ती
विधि
- सबसे पहले स्प्राउट्स को हल्का गैस पर उबाल लें और बाद में एक बर्तन में निकाल लें।
- अब सभी कटी हुई सब्जियों को उबले हुए स्प्राउट्स में मिलाएं।
- फिर स्प्राउट में चाट मसाला और काला नमक डालें।
- अंत में स्प्राउट्स में ऊपर से नींबू का रस छिड़के और धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें।
वेट लॉस के लिए मूंग दाल कैसे है फायदेमंद
- मूंग दाल एक लो कैलोरी फूड है, जिसका मतलब है कि आप इसे खाने के बाद पेट भी भर सकता है और फिर भी ज़्यादा कैलोरी शरीर में नहीं जाती।
- मूंग दाल में हाई क्वालिटी प्रोटीन पाया जाता है जो आपके मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है जिससे फैट तेजी से बर्न होता है।
- मूंग दाल में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। फाइबर आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, जिससे खाना धीरे-धीरे पचता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती। जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।
- मूंग दाल में एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करते हैं। जब शरीर से टॉक्सिंस निकलते हैं तो मेटाबॉलिज्म बेहतर तरीके से काम करता है और वजन तेजी से घटने लगता है।