वर्कआउट के बाद एनर्जी रिकवरी के लिए खायें प्रोटीन लड्डू
वर्कआउट के बाद शरीर को मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ऐसे में रिकवरी के लिए आप प्रोटीन-रिच लड्डू ले सकते हैं।
Protein Laddu for Energy Recovery: आजकल जिस तरीक़े से कम उम्र में ही वजन बढ़ना, ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज जैसी लाइफ़स्टाइल बीमारियां बढ़ रही हैं, लोगों में हेल्दी और फिट रहने के लिए जागरूकता बढ़ रही है। अधिकांश लोग अब वर्कआउट को अपने डेली रूटीन का महत्वपूर्ण हिस्सा मानने लगे हैं। इसके लिए वो या तो जिम जा रहे हैं या घर में ही एक्सरसाइज कर रहे हैं। लेकिन, जितना ज़रूरी एक्सरसाइज करना है उतना ही ज़रूरी उसके बाद एनर्जी रिकवरी के लिए इंस्टेंट प्रोटीन डाइट लेना है। दरअसल, वर्कआउट के बाद शरीर को मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ऐसे में रिकवरी के लिए आप प्रोटीन-रिच लड्डू ले सकते हैं। इससे मसल्स रिकवर भी होंगी और शरीर को आवश्यक एनर्जी भी मिल जाएगी। आप इन प्रोटीन लड्डू को घर पर ही आसानी से बना सकते हैं। तो, चलिए आज आपको बताते हैं प्रोटीन लड्डू बनाने की रेसिपी-
प्रोटीन लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- मिक्स्ड ड्राई फ्रूट्स- 1 कप
- सीड्स- 2 टेबल स्पून
- ओट्स- 1 कप
- मखाना- 1/2 कप
- भुने चने- 1/2 कप
- खजूर- 8-10
- शहद- 1/4 कप
- पीनट बटर- 1/2 कप
- इलाइची पाउडर- ½ टी स्पून
- दूध- 1/4 कप
प्रोटीन लड्डू बनाने की विधि
- ओट्स को रोस्ट करने के बाद ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में एकदम बारीक ब्लेंड कर लें। मखाने और भुने चने को भी पीसकर पाउडर बना लें।
- एक बड़े बाउल में ओट्स, मखाने और चने का पाउडर मिक्स करें।
- ड्राई फ्रूट्स के साथ अलसी और चिया सीड्स को भी रोस्ट करके कूट लें। बारीक पीसना नहीं है।
- इन्हें ओट्स, चने और मखाने के पाउडर के साथ अच्छे से मिक्स करें। इसमें गुड़ का पाउडर मिला दें।
- खजूर को गरम दूध में आधा घंटे के लिए भिगाकर रख दें। अब इनको अच्छे से हाथों से मेश कर लें।
- डेट्स को भी तैयार मिश्रण में डाल दें।
- अब इसमें शहद और पीनट बटर मिलाकर सभी खूब अच्छे से मिक्स कर लें।हाथ में जरा सा घी लगाकर इसके गोल लड्डू बना लें।
- इन्हें लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। लड्डू जम जाएं, तो उन्हें एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें। बस तैयार हो गये प्रोटीन लड्डू। ये 7 से 10 दिन तक चल सकते हैं।
प्रोटीन लड्डू के फ़ायदे
- प्रोटीन से भरपूर ये लड्डू मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं।
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में रिच होने की वजह से इन्हें खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है।
- लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बीच-बीच में खाने का मन नहीं होता हैं।
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण यह ब्लड शुगर के सही लेवल को बनाये रखते हैं।
- ज्यादा कैलोरी नहीं होने की वजह से इन्हें खाने से वजन भी नहीं बढ़ता है।
- हड्डियों और दांतों को ताकत प्रदान करते है।
तो, आप भी एक्सरसाइज के बाद की रिकवरी के लिए ये हाई-प्रोटीन लड्डू घर पर ज़रूर बनाकर रखें। हर दिन दूध या स्मूदी के साथ ये एक लड्डू ज़रूर लें। देखना कुछ ही समय में आप अंदर से कितना ताकतवर महसूस करेंगे।