Summary:झटपट क्रिस्पी गार्लिक ब्रेड घर पर ही बनाएं
अगर आप जल्दी में हैं लेकिन कुछ स्वादिष्ट और क्रिस्पी खाने का मन कर रहा है, तो यह गार्लिक ब्रेड रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है। बस कुछ ही मिनटों में आप घर पर आसानी से यह सुनहरा, कुरकुरा और लाजवाब गार्लिक ब्रेड बना सकते हैं।
Garlic Bread Recipe: यह रेसिपी खासतौर पर उन लोगों के लिए बनाई गई है जो जल्दी और स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लेना चाहते हैं। इसमें बाहरी हिस्से का क्रंच और अंदर का नरमपन एकदम परफेक्ट होता है, साथ ही लहसुन और मक्खन का फ्लेवर इसे और भी लाजवाब बना देता है। इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है, इसलिए यह एक झटपट बनने वाली और आसान डिश है। आप इसे चाय, सूप या शाम के नाश्ते के साथ परोस सकते हैं, और यकीन मानिए, हर बाइट में रेस्टोरेंट जैसी खुशबू और स्वाद का मज़ा आएगा। चलिए, अब जानते हैं इसे बनाने का सरल और मज़ेदार तरीका
Ingredients
Method
स्टेप 1: सामग्री तैयार करें
- सबसे पहले सारी सामग्री इकट्ठा करें—ब्रेड, मक्खन, लहसुन, हरा धनिया, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, नमक, काली मिर्च पाउडर और अगर पसंद हो तो मोज़ेरेला चीज़। मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम कर लें ताकि उसे मिलाना आसान हो।
स्टेप 2: गार्लिक बटर बनाएं
- नरम मक्खन में बारीक कटा हुआ लहसुन, हरा धनिया, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। यह गार्लिक बटर ब्रेड का असली स्वाद देगा।
स्टेप 3: ब्रेड काटें और मक्खन लगाएं
- अगर फ्रेंच लोफ इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे लंबाई में दो हिस्सों में काट लें। मोटी ब्रेड स्लाइस हों तो वैसे ही लें। अब ब्रेड के ऊपर तैयार गार्लिक बटर की मोटी परत फैलाएं, कोनों तक अच्छे से लगाएं।
स्टेप 4: ब्रेड को बेक करें या तवे पर पकाएं
- ओवन को 180°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें। फिर ब्रेड को 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि ब्रेड सुनहरा और कुरकुरा हो जाए। अगर ओवन न हो, तो तवे पर धीमी आंच पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक पकाएं।
स्टेप 5: ब्रेड ठंडा करें और काटें
- बेकिंग के बाद ब्रेड को 1-2 मिनट ठंडा होने दें। फिर तेज चाकू से मोटे स्लाइस में काटें और ऊपर से हरा धनिया या चिली फ्लेक्स छिड़कें।
स्टेप 6: गरमागरम सर्व करें
- गरमा गरम गार्लिक ब्रेड को सूप, पास्ता या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें और इसका आनंद लें।
Notes
कुछ अतिरिक्त टिप्स
- ब्रेड को हमेशा ताजगी वाली और नरम चुनें, ताकि बेक करने के बाद बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम बनी रहे। मक्खन को अच्छे से नरम कर लें और लहसुन के साथ अच्छी तरह मिला लें, इससे हर स्लाइस पर समान स्वाद आएगा।
- ब्रेड पर मक्खन-लहसुन का मिश्रण अच्छी मात्रा में लगाएं, लेकिन बहुत ज्यादा न डालें, वरना ब्रेड नम और चिपचिपी हो सकती है। अगर आप चीज़ डाल रहे हैं, तो ब्रेड पर इसे समान रूप से फैलाएं ताकि हर बाइट में चीज़ का स्वाद महसूस हो।
- ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ज्यादा समय तक रखने से यह जल सकती है और बहुत कुरकुरी हो सकती है। ताजा हरी धनिया या अजवाइन बेक करने के बाद ऊपर से छिड़कें, इससे स्वाद और खुशबू बढ़ जाती है।
- अगर आप चाहें तो थोड़ी सी ऑलिव ऑयल या पैपरिका पाउडर भी ऊपर से छिड़क सकते हैं, यह क्रंच और फ्लेवर को और बेहतर बनाता है।