इम्युनिटी बूस्ट करने के साथ और भी फ़ायदे देता है आम का मुरब्बा, बनाने के लिए देखें ये वीडियो: Aam Murabba Recipe

Aam Murabba Recipe : गर्मियों के मौसम में खट्टे-मीठे कच्चे आम हर किसी को खूब पसंद आते हैं। विटामिन, कैल्शियम, और आयरन से भरे ये कच्चे आम इम्युनिटी बूस्टर का काम करते हैं और हमें मौसमी बीमारियों से बचाते हैं। बच्चों को भी ये कच्चे आम उन्हें खूब पसंद आते हैं। कच्चे आम से बना मुरब्बा आप सभी ने ज़रूर खाया होगा। इसको आप एक बार बनाकर सालभर के लिए रख सकते हैं। अगर आप भी इस बार कच्चे आम का मुरब्बा बना रही हैं तो पहले ये वीडियो ज़रूर देख लें क्योंकि इसके बाद आपका बनाया मुरब्बा एकदम परफ़ेक्ट बनने वाला है।

Also read: पौष्टिक तत्वों से भरपूर ड्रैगन फ्रूट को जरूर शामिल करें अपने आहार में: Dragon Fruit Benefits

निशा मदुलिका का यह वीडियो देखकर आप घर में आसानी से कच्चे आम का यह मुरब्बा बना सकते हैं। इन्होंने बताया है कि इस्तेमाल से पहले आम को 24 घंटे तक पानी में डालकर रखना है जिससे इनकी गर्मी निकल जाएगी। एक और बात इन्होंने बतायी है कि मुरब्बा बनाने के लिए हमेशा ज्यादा पल्प वाले आम का इस्तेमाल करें और इसको बनाने के लिए एल्युमीनियम की कड़ाही की जगह स्टील की कड़ाही का उपयोग करें। टेस्ट बढ़ाने के लिए दालचीनी और केसर का इस्तेमाल करें। उनके इस वीडियो को 5.4 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।

कबिता किचन ने भी आम का मुरब्बा बनाने का आसान सा तरीक़ा बताया है। इन्होंने तोतापारी आम का इस्तेमाल किया है और उसको उबालने के पहले कद्दूकस कर लिया है। इन्होंने बताया है कि मुरब्बा बनाने के लिए चीनी, गुड़ या फिर दोनों को मिलाकर उपयोग में ला सकते हैं। इन्होंने इसमें भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर और काला नमक भी डाला है। उनके इस वीडियो को 259 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।

अगर बिना चीनी और गुड़ के कच्चे आम का मुरब्बा बनाना है तो आप कुक विद् पारुल का यह वीडियो ज़रूर देख लें। इन्होंने चीनी की जगह मुरब्बा बनाने के लिए मिश्री का उपयोग किया है क्योंकि यह गर्मियों में ठंडक देती है। आम को पकने के बाद उसमें थोड़ा नींबू डाला है जिससे इसका खट्टा-मीठा स्वाद आ जाता है। उनके इस वीडियो को 4.5 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।

मसाला किचन का यह वीडियो देखकर भी आप बहुत ही आसानी से झटपट आम का मुरब्बा बना सकते हैं। इन्होंने चीनी को पानी में उबालने के बाद इसमें कैरी डालकर पकायी है। इसमें बड़ी इलायची के दाने, दालचीनी, छोटी इलायची, तेज़ पत्ता जैसे खड़े मसालों का भी उपयोग किया है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें काजू भी डाले हैं। उनके इस वीडियो को 185 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।

श्याम रसोई के इस वीडियो की मदद लेकर भी आप कच्चे आम का मुरब्बा बना सकते हैं। इन्होंने कैरी को कद्दूकस करने के बाद इसमें नमक और हल्दी मिलाकर रखना बताया है। चीनी को पीसकर उपयोग किया है। गैस की फ्लेम को बिलकुल लो रखना है। उनके इस वीडियो को 87 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।