सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट
सामग्रीः
खोया 250 ग्राम,
खरबूजे की मींग 100 ग्राम,
कद्दूकस किया सूखा नारियल 2 बड़े चम्मच,
किशमिश 20 नग, बूरा 100 ग्राम,
छोटी इलायची चूर्ण 1/4 छोटा चम्मच और शु( घी 1 बड़ा चम्मच।
विधिः
- खरबूजे की मींग को गर्म सूखी कड़ाही में डालकर भूनिये।
- यह पफूलकर दोगुनी हो जाएगी। पुनः कड़ाही में शु( घी डालकर
- धीमी गैस पर खोया भूनें। ध्यान रहे खोये का रंग नहीं बदलना चाहिए।
- गरम-गरम खोये में खरबूजे की मींग, नारियल, किशमिश, काजू
- मिलाएं।
- ठंडा होने पर मिश्रण में बूरा मिलाकर मन चाहे आकार के लड्डू बना लें।