सामग्रीः
- सिंघाड़ा आटा 100 ग्राम,
- शुद्ध घी 60 ग्राम,
- काजू टुकड़ा 2 टेबुल स्पून,
- खरबूजे की मींग
- 2 बड़े चम्मच,
- छोटी इलायची चूर्ण 1/2 छोटा चम्मच,
- किशमिश 1 बड़े चम्मच और बूरा 75 ग्राम।
विधिः
सिंघाड़े के आटे को शुद्ध घी में धीमी आंच पर खुशबू आने तक भूनें। जब आटा भुनने में पांच मिनट रह जायें तो उसमें खरबूजे की मींग व काजू डाल दें। ये भी भुन जायेंगे। मिश्रण ठंडा करके किशमिश, इलायची चूर्ण और बूरा मिलायें तथा लड्डू बना लें। लगभग दस लड्डू बनेंगे।