सामग्रीः 

  • थक्का जमा ताजा दही 1/2 किलो
  • चीनी पिसी हुई 3 बड़े चम्मच
  •  सेंधा नमक 1/2 छोटा चम्मच
  •  किशमिश 50 ग्राम 
  • चिरौंजी 1 बड़ा चम्मच 
  • काजू भुने व टुकड़े किये हुये 50 ग्राम
  •  छुहारे गुठली
  • निकले छोटे टुकड़ों में कटे 3 
  • कसा हुआ सूखा नारियल 2 बड़े चम्मच
  • और गुलाबजल 1 छोटा चम्म

विधिः- 

  1. दही में आधा कप पानी  चीनी पाउडर व सेंधा नमक डालकर फेंट लें,
  2.  सभी मेवे और गुलाबजल मिलायें,
  3.  रायते को फ्रिज में खूब ठंडा करके सर्व करें।

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