Tomato Plant at Home: घर पर उगी ताजी ऑर्गेनिक सब्जियां खाने का मजा ही अलग है। इनमें जितना अच्छा स्वाद होता है, सेहत के लिए भी उतनी ही बड़ी सौगात छुपी होती है। सभी रसायनों और कीटनाशकों से फ्री, घर की फ्रेश सब्जियों से बेहतर और क्या ही हो सकता है? रसोई में टमाटर की जरूरत तो हर सब्जी, स्नैक और सलाद के लिए पड़ जाती है, कितना अच्छा हो अगर घर पर ही लाल लाल हेल्दी टमाटर उगा लिए जाएं। अक्सर लोग घरों की छतों में या छोटी क्यारियों में फूल पौधे उगाते ही हैं। टमाटर भी इन छोटे गार्डेन्स में आसानी से शामिल हो सकते हैं। टमाटर उगाना जितना फायदेमंद है उतना ही आसान भी, बस थोड़े से प्रयास और घर पर बैठे बैठे एक फसल तैयार की जा सकती है। आइए जानते हैं, घर में टमाटर उगाने का बेस्ट तरीका और उससे जुड़ी सारी सावधानियां।
ऐसे करें पौधे तैयार
टमाटर के बीजों को बाजार से खरीदकर या घर पर ही बीज बनाकर टमाटर के पौधे तैयार कर लें। पौधों के लिए सबसे पहले मिट्टी तैयार की जाती है, इसके लिए मिट्टी को साफ कर धूप में सुखाकर उसमें कंपोस्ट और गोबर की खाद मिला लें। ये मिट्टी पौधे को जरूरी न्यूट्रिएंट्स देने का काम करती है। अब एक दो अच्छे देसी टमाटर को सीधा गोल गोल काटकर इस मिट्टी में दबा दें। बीज से पौधे बनाने के लिए छोटे पेपर कप्स या पॉट इस्तेमाल कर सकते हैं। पॉट को हल्की धूप में रखें और नियमित पानी देते रहें, 8-10 दिन में छोटे पौधे तैयार हो जाएंगे।
पौधों को ट्रांसप्लांट करें
अगले क्रम में टमाटर उगाने के लिए तैयार किए गए पौधों को बड़े गमलों में डालते हैं। पुरानी बाल्टियों या प्लास्टिक के बड़े डब्बों को भी गमले की तरह उपयोग किया जा सकता है। इनमें साइड से छेद कर लें और जरूरत जितनी मिट्टी भरकर रख दें। अब छोटे पौधों की जड़ों को बिना नुकसान पहुंचाए एक एक कर गमलों में लगा दें। जरूरत के हिसाब से पौधे को पानी और धूप देते रहें।
ऐसे करें टमाटर के पौधों की देखभाल
ट्रांसप्लांट करने के बाद पौधों के बड़े होने के साथ उनपर मेहनत करना शुरु कर दें। आंवला, छाछ और वेस्ट डिकंपोजर मिलाकर माइक्रो न्यूट्रिएंट बना लें। समय समय पर इसका छिड़काव करते रहें। इसके अलावा फलों और सब्जियों के छिलकों का पानी भी छिड़काव में इस्तेमाल किया जा सकता है। पौधों पर फूल खिलने के बाद कंपोस्ट और गोबर की खाद मिलाकर एक बार जुताई कर लें।
तीन-चार महीनों के भीतर ही ये पौधे फल देने के लिए तैयार हो जाएंगे। गार्डेनिंग के शौकीन लोगों के लिए ये बढ़िया अनुभव होगा। यूं तो पौधे उगाना आसान है, पर कुछ सावधानियां बरतकर गलतियों से बचा जा सकता है।
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टमाटर उगते समय बरतें ये सावधानियां
फसल घर पर उगा रहें हैं तो इस्तेमाल के बीज, मिट्टी, खाद, बर्तन हर चीज का ध्यान रखें।
मिट्टी को उपयोग में लाने से पहले धूप में सुखा लें ताकि पौधे को कोई बीमारी ना लगने पाए।
पौधे को 8-9 घंटे धूप दिखाएं और ज्यादा तेज धूप से बचाव करें।
पौधों को आवश्यकतानुसार ही खाद पानी दें, ज्यादा खाद और पानी पौधे को खराब कर सकते हैं।
मौसम के हिसाब से पौधों का ध्यान रखें और रसायनिक खाद के उपयोग से बचें।
गमले में दूसरी घास उगने से रोकें और पौधे को बड़ा होने पर लकड़ी से सहारा दे दें।