Benefits Of Radish: सर्दियों का मौसम स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है। इस मौसम में कई तरह की पौष्टिक सब्जियां और साग आते हैं जो न केवल आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देते हैं बल्कि कई शारीरिक समस्याओं से भी निजात दिला सकते हैं। ऐसी ही एक सब्जी है मूली, जिसे आमतौर पर सलाद के रूप में खाया जाता है। कुछ लोग मूली के पराठें और भुर्जी खाना भी पसंद करते हैं। वैसे तो मूली किसी भी रूप में स्वादिष्ट और पौष्टिक लगती है लेकिन सर्दियों में मूली का जूस आपके शरीर के लिए वरदान साबित हो सकता है। जी हां, मूली में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, क्लोरीन, सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन ए व सी होता है, जो सर्दियों में होने वाली शारीरिक समस्याओं से बचाने में मदद कर सकता है। मूली आपके शरीर को कैसे रोगमुक्त रख सकती है चलिए जानते हैं इसके बारे में।
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ब्लड प्यूरीफायर
मूली में मौजूद क्लोरीन और विटामिन सी ब्लड प्यूरीफायर का काम करते हैं। नियमित रूप से मूली के रस का सेवन करने से स्किन के दानें, लालपन, खुजली, पिंपल्स और फुंसियों से निजात मिल सकती है। मूली स्कर्वी को रोकने में भी मदद करती है।
लीवर डिटॉक्सीफाई
मूली के रस में ऐसे कंपाउंड होते हैं जो लीवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकते हैं। ये डैमेज लीवर को भी दुरुस्त करने का काम कर सकते हैं। इसके नियमित सेवन से पाचन और मूत्र संबंधी विकारों को हल करने में भी मदद मिलती है।
हार्ट हेल्थ में सुधार
मूली में एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं जो हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर माने जाते हैं। ये हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से ब्लड फ्लो में सुधार किया जा सकता है जो हार्ट हेल्थ के लिए लाभदायक हो सकता है।
इम्यूनिटी बूस्टर
मूली और उसके पत्तों में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद कर सकता है। सर्दियों के दिनों में इसका सेवन करने से खांसी और जुकाम से बचा जा सकता है। लेकिन नियमित रूप से इसका सेवन करना जरूरी है। इसमें मौजूद विटामिन सी खतरनाक फ्री रेडिकल्स, सूजन और समय से पहले बूढ़ा होने की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।
पाचन तंत्र में सुधार
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए फाइबर का सेवन आवश्यक होता है। मूली के पत्तों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। नियमित रूप से फाइबर का सेवन करने से कमजोर पाचन क्रिया में सुधार किया जा सकता है। साथ ही कब्ज और गैस की समस्या से भी निजात पाई जा सकती है।
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वजन होगा कम
यदि आप अपने बढ़ते वजन से परेशान है तो सुबह खाली पेट मूली के जूस का सेवन करना चाहिए। मूली में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मोटापे के कारण हुई सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा ये पाचन में सुधार करके शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ा सकता है।
ऐसे बनाएं मूली का जूस
मूली का जूस बनाना बेहद आसान है। मूली और उसके पत्तों को अच्छी तरह धोकर काट लें। अब इसमें थोड़ी सी अदरक मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें। फिर जूस को एक गिलास में छानकर, उसमें काला नमक और एक चौथाई चम्मच काली मिर्च का पाउडर मिला लें। इस जूस का नियमित रूप से सेवन करें।