वजन घटाने के लिए कौन सा चावल है बेस्ट – ब्लैक, रेड, व्हाइट या ब्राउन

Which Rice is Best For Weight Loss: वज़न कम करने की चाहत में लोग अक्सर अपनी डाइट से चावल को पूरी तरह हटा देते हैं। लेकिन सच यह है कि सही चावल चुनने पर आप वजन घटाने के साथ-साथ सेहत भी बना सकते हैं। चावल कई प्रकार के होते हैं—रेड, ब्राउन, व्हाइट और ब्लैक। हर चावल का स्वाद, पौष्टिकता और शरीर पर असर अलग-अलग होता है। आइए जानते हैं कि वजन घटाने के लिए कौन-सा चावल सबसे बेहतर है।

व्हाइट राइस

व्हाइट राइस सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला चावल है। इसका स्वाद हल्का और पचने में आसान होता है। लेकिन इसमें फाइबर और पोषण की कमी होती है क्योंकि प्रोसेसिंग के दौरान इसके छिलके और पोषक तत्व निकल जाते हैं। यही वजह है कि ज़्यादा खाने से यह वजन बढ़ा सकता है।

ब्राउन राइस

ब्राउन राइस को हेल्दी डाइट का हिस्सा माना जाता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। इससे कैलोरी इनटेक कम होता है और वजन नियंत्रित रहता है। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

रेड राइस

रेड राइस में आयरन, जिंक और विटामिन बी6 अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें एंथोसाइनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। बेहतर मेटाबॉलिज्म का मतलब है कि आपका शरीर कैलोरीज़ को तेज़ी से बर्न करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

ब्लैक राइस

ब्लैक राइस को “फॉरबिडन राइस” भी कहा जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। ब्लैक राइस शरीर को लंबे समय तक एनर्जी देता है और भूख जल्दी नहीं लगने देता। इसकी खासियत यह है कि यह ब्लड शुगर लेवल को भी संतुलित रखता है, जो वजन घटाने में बहुत मददगार है।

किसे चुनें?

अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो ब्राउन, रेड और ब्लैक राइस आपके लिए अच्छे विकल्प हो सकते हैं। व्हाइट राइस को पूरी तरह छोड़ना ज़रूरी नहीं है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही खाएं।

सही मात्रा में खाना है ज़रूरी

किसी भी प्रकार का चावल अगर ज़रूरत से ज़्यादा खाया जाए तो वजन बढ़ा सकता है। इसलिए हमेशा सही मात्रा का ध्यान रखें। एक कटोरी पके हुए चावल में लगभग 200 कैलोरी होती है। इसलिए संतुलित डाइट का पालन करें।

चावल के साथ सही कॉम्बिनेशन

चावल को हमेशा दाल, सब्ज़ी या सलाद के साथ खाएं। इससे फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्व बढ़ जाते हैं और वजन घटाने में आसानी होती है। सिर्फ सादा चावल खाना मोटापा बढ़ा सकता है।