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हल्दी अपने आप में एक औषधि है। इसे आयुर्वेद में भी महत्वपूर्ण माना गया है। हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। ये तीनों ही गुण वजन घटाने में मददगार हो सकते हैं।
Turmeric Milk for Weight Loss: आज के समय में वजन कम करना अधिकांश लोगों के लिए एक चुनौती बन चुका है। घंटों लैपटॉप और कंप्यूटर के आगे काम करना, वर्कआउट न करना, गलत खान पान आदि के कारण लोगों का वजन तेजी से बढ़ रहा है। एक बार शरीर में चर्बी बढ़ने लगे तो इससे छुटकारा पाना भी मुश्किल काम है। ऐसे में नानी मां की एक सीख आपके काम आ सकती है। जो है रात में हल्दी का दूध पीना। वजन घटाने में यह ‘गोल्डन दूध‘ कैसे मददगार है, आइए जानते हैं।
इसलिए सुपर कॉम्बो है हल्दी-दूध
हल्दी अपने आप में एक औषधि है। इसे आयुर्वेद में भी महत्वपूर्ण माना गया है। हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। ये तीनों ही गुण वजन घटाने में मददगार हो सकते हैं। ये आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं, जिससे चर्बी अपने आप पिघलने लगती है। वहीं दूध कैल्शियम से भरपूर होता है। इससे भी सेहत को लाभ मिलता है। ऐसे में जब आप इन दोनों को मिलाकर सेवन करते हैं तो इसके गुण कई गुणा बढ़ जाते हैं।
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
हल्दी भारतीय रसोई का एक अहम मसाला है। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट करक्यूमिन होता है। यह आयुर्वेदिक चिकित्सा में सदियों से उपयोग किया जाता रहा है। करक्यूमिन में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ऐसे में यह शरीर से सूजन को कम करने में मदद करता है। साथ ही कोशिका क्षति से लड़ता है और शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव व संक्रमण से बचाता है।
आसानी से पचने लगता है वसा
हल्दी का सेवन क्रोनिक इनडाइजेशन यानी डिस्प्सीसिया के इलाज में मददगार होता है। यानी यह आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है। क्रोनिक इनडाइजेशन का मुख्य कारण है पेट का देरी से खाली होना। लेकिन हल्दी का दूध इस काम को आसान बनाता है। इससे अपच और कब्ज की समस्या दूर होती है। विभिन्न शोध बताते हैं कि जब आप दूध में हल्दी डालकर पीते हैं तो शरीर में पित्त का उत्पादन करीब 62% तक बढ़ जाता है। इससे वसा के पाचन में सुधार होता है और वजन कम होने लगता है।
मेटाबॉलिज्म का दोस्त
वजन कम करने के लिए आपके मेटाबॉलिज्म का मजबूत होना बहुत जरूरी होता है। हल्दी का गोल्डन दूध यह काम बहुत ही आसानी से कर देता है। हल्दी में थर्मोजेनिक गुण होते हैं। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होने लगती हैं।
प्रोटीन है वेट लॉस के लिए जरूरी
बहुत कम लोग जानते हैं कि वजन कम करने के लिए प्रोटीन भी बहुत जरूरी होता है। दूध में प्रोटीन के साथ ही कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। जब आप दूध में हल्दी मिलाते हैं तो यह सुपर फूड की श्रेणी में आ जाता है। रात को सोते समय जब आप हल्दी का दूध पीते हैं तो यह मिश्रण तेजी से वजन कम करता है।
ऐसे बनाएं हल्दी का दूध
नानी मां हमेशा से यही सीख देती हैं कि हल्दी का दूध गुणों से भरा होता है। ऐसे में इसके नियमित सेवन के ढेर सारे फायदे हैं। अगर आप अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं तो रात के समय इसका सेवन सबसे ज्यादा फायदेमंद है। एक गिलास दूध में आधा चम्मच हल्दी डालें और तैयार है गोल्डन दूध। आप इसमें चीनी या शहद भी डाल सकते हैं। अगर इस दूध में आप एक इंच अदरक का टुकड़ा और चौथाई टीस्पून दालचीनी डालते हैं तो इसका और भी ज्यादा फायदा आपको मिलेगा। आप मोटापे के साथ कई अन्य परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं।