गोल्डन स्पाइस हल्दी के सेवन से मिलते हैं ये 6 कमाल के फायदे, जानें: Benefits Turmeric

जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल करना हमारे आहार में स्वाद और पोषण जोड़ने का एक शानदार तरीका है। हल्दी में करक्यूमिन नामक मुख्य यौगिक हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसे इस्तेमाल से आपको कई हेल्थ बेनेफिट्स मिलते हैं। प्राचीन चीनी, मिस्र और फारस के लोग हमेशा अपने औषधीय लाभों के लिए केसर और हल्दी जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करते थे। आइए जानें हल्दी के फायदे-

कैंसर सेल्स को रोके

जर्नल ऑफ ब्रेस्ट कैंसर रिसर्च एंड ट्रीटमेंट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, करक्यूमिनिन हल्दी कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को प्रभावी ढंग से कम कर सकती है। अन्य शोधों से भी पता चला है कि हल्दी कैंसर कोशिकाओं को मारने में पूरी तरह कारगर है।

मधुमेह का खतरा कम करे

शोधकर्ताओं के अनुसार, मधुमेह के इलाज के लिए हल्दी को काफी प्रभावी माना गया है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल मैनेज रहता है। 

स्ट्रेस और डिप्रेशन कम करे

फार्मास्युटिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि करक्यूमिन बिना किसी दुष्प्रभाव के अवसादरोधी दवाओं जितना ही प्रभावी हो सकता है। ऐसे में हल्दी वाले दूध का एक गिलास आपको स्ट्रेस से मुक्ति दे सकता है। 

सूजन कम करे

फाइटोथेरेपी रिसर्च जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, केसर और हल्दी में मौजूद मुख्य पॉलीफेनॉल क्रोनिक एंटीरियर यूवाइटिस के खतरे को कम कर सकता है, जो एक सूजन संबंधी नेत्र रोग है।

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गठिया का इलाज

सूजन के कारण कैंसर या गठिया जैसी कई पुरानी बीमारियां हो सकती हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, हल्दी में मौजूद प्राथमिक पॉलीफेनॉल गठिया के खतरे को कम कर सकता है।