जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल करना हमारे आहार में स्वाद और पोषण जोड़ने का एक शानदार तरीका है। हल्दी में करक्यूमिन नामक मुख्य यौगिक हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसे इस्तेमाल से आपको कई हेल्थ बेनेफिट्स मिलते हैं। प्राचीन चीनी, मिस्र और फारस के लोग हमेशा अपने औषधीय लाभों के लिए केसर और हल्दी जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करते थे। आइए जानें हल्दी के फायदे-
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सेहत के वरदान है हल्दी, मिलते हैं ये 6 चमत्कारी फायदे: Health Benefits of Turmeric
यह चमकीला पीला-नारंगी मसाला भारतीय, दक्षिण पूर्व एशियाई और मध्य पूर्वी देशों में खाना पकाने के लिए काफी इस्तेमाल किया जाता है। इसका उपयोग सदियों से भारत जैसे स्थानों में सांस संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए दवा के तौर पर किया जाता रहा है। हाल ही में, हल्दी को एक सुपर फूड के रूप में देखा गया है जो कैंसर से लड़ सकता है, अवसाद को कम कर सकता है और भी बहुत कुछ। आइए जानें हल्दी हेल्थ के लिए कितनी फायदेमंद है।