जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल करना हमारे आहार में स्वाद और पोषण जोड़ने का एक शानदार तरीका है। हल्दी में करक्यूमिन नामक मुख्य यौगिक हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसे इस्तेमाल से आपको कई हेल्थ बेनेफिट्स मिलते हैं। प्राचीन चीनी, मिस्र और फारस के लोग हमेशा अपने औषधीय लाभों के लिए केसर और हल्दी जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करते थे। आइए जानें हल्दी के फायदे-