‘‘मैं दूध बर्दाश्त नहीं कर सकती। दिन में चार कप दूध पीना मेरे बस की बात नहीं है लेकिन क्या शिशु को दूध नहीं चाहिए?”
शिशु को दूध नहीं कैल्शियम चाहिए और आपके आहार में दूध ही कैल्शियम का सबसे अच्छा व कुदरती स्रोत है। गर्भावस्था में इसे पीने की राय इसलिए ही दी जाती है लेकिन इसे पीने से आपके मुंह का जायका बिगड़ता है, गैस बनती है तब तो इसे पीने से पहले दो बार सोचती होंगी। शिशु के दांत व हड्डियों के लिए सिर्फ दूध से ही कैल्शियम नहीं मिलेगा। इसके और भी कई विकल्प हो सकते हैं। आप हार्ड चीज़, योगर्ट, या लैक्टोज़ फ्रीमिल्क जैसे डेयरी उत्पाद ले सकती हैं। इस तरह के उत्पादों में कैल्शियम फोर्टीफाइड भी होता है। आप दूध में लैक्टोस टैबलेट डाल सकती हैं ताकि दूध पीने के बाद पेट में उथल-पुथल न हो, वह आसानी से पच जाए।
वैसे इसकी तिमाही आते-आते आपको स्वयं थोड़े-बहुत डेयरी उत्पाद लेने की आदत हो जाएगी। उस समय भ्रूण को कैल्शियम की सबसे ज्यादा जरूरत होती है। कुछ ऐसे उत्पादों की तलाश में रहें, जिनसे आपको ज्यादा परेशानी न हो। अगर आप डेयरी उत्पादों से एलर्जिक हैं तो कैल्शियम युक्त जूस लें या ऐसे नॉन डेयरी उत्पाद लें, जिनमें कैल्शियम पाया जाता है। अगर आपको दूध के स्वाद से दिक्कत होती है तो कुछ दूसरे विकल्प तलाशें या सेरेल,सूप व स्मूदीज़ में दूध मिलाएँ।
अगर आपको आहार से पूरा कैल्शियम नहीं मिल पा रहा तो डॉक्टर से सप्लीमेंट देने को कहें। आजकल तो इसकी मीठी गोलियां आती हैं, जिन्हें मुंह में रख कर चूसा जा सकता है। आपको कैल्शियम के अलावा विटामिन डी की मात्रा पर भी ध्यान देना होगा जो कि गाय के दूध में पाया जाता है। यह भी कैल्शियम के साथ लेना जरूरी है।
पाश्चराइज़
लुइ पाश्चर ने 1800 के मध्य में पाश्चराइज़ करने की जो तकनीक खोजी, वह सचमुच लाजवाब है। स्वयं को व शिशु को बैक्टीरिया संक्रमण से बचाना चाहती हैं तो हमेशा पाश्चराइज़ दूध पीएं व पाश्चराइज़ डेयरी उत्पाद ही खाएं। आजकल अंडे तो पाश्चराइज़ आते हैं ताकि आप कई तरह की बीमारियों से बच सकें। गर्भावस्था में ये छोटी-छोटी सावधानियाँ भी काफी फायदेमंद होती हैं, इन्हें किसी भी कीमत पर नजरंदाज न करें।
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