National Watermelon Day: शायद ही कोई ऐसा शख्स होगा जिसे तरबूज पसंद न हो। यह फल खाने में जितना टेस्टी होता है, सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। लगभग 92 प्रतिशत पानी से भरा हुआ यह फल विटामिन ए, बी 6, सी, पोटैशियम, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। इसमें मौजूद फाइबर के कारण यह पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद होता है। गर्मियों के इस फल के इन्हीं गुणों के कारण हर साल 3 अगस्त को नेशनल वाटरमेलन डे मनाया जाता है।
इसलिए मनाया जाता है नेशनल वाटरमेलन डे
दरअसल, नेशनल वाटरमेलन डे सेलिब्रेट करने का उद्देश्य है गर्मियों के अंतिम दिनों में इस स्वादिष्ट फल को मिलकर विदाई देना। कई देशों में तो इसे वार्षिक अवकाश के रूप में भी मनाया जाता है। बहुत कम लोग जानते हैं कि यह फल सदियों पुराना है। करीब पांच हजार साल पहले नील घाटी में तरबूज की खेती की जाती थी। यहां तक कि मिस्र में मिली ममीज की कब्रों में भी तरबूज के बीच मिले हैं। ऐसे में यह साफ है कि मिस्र वासी तरबूज और तरबूज के बीजों के गुणों से वाकिफ थे। हालांकि मूल रूप से तरबूज अफ्रीकी फल है। इसके बीजों का एक जगह से दूसरी जगह जाना आसान था, इसलिए यह दुनिया के कोने-कोने में पहुंच गया। इंग्लिश डिक्शनरी में साल 1615 में पहली बार तरबूज को वाटरमेलन नाम से दर्ज किया गया।
समय के अनुसार खाएं यह रसीला फल
तरबूज चाहे जितना भी मीठा क्यों न हो, लेकिन इसे खाने से पहले कुछ सावधानियां रखना जरूरी है। देर रात को तरबूज नहीं खाना चाहिए, क्योंकि अधिक फाइबर के कारण इसे पचा पाना मुश्किल होता है। रात के समय पाचन क्रिया धीमी होती है, ऐसे में कई बार इसके कारण आंतों में जलन भी हो सकती है। इसी के साथ तरबूज को कभी भी खाली पेट नहीं खाना चाहिए। क्योंकि इससे शरीर में ग्लूकोस लेवल बढ़ने का खतरा रहता है। विशेषज्ञों के अनुसार दोपहर के समय तरबूज खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद रहता है। आप इसे नाश्ते में भी शामिल कर सकते हैं।
जान लीजिए तरबूज के गुणों की लिस्ट
अगर आप बहुत ही कम मेहनत में अपना वजन कम करना चाहते हैं तो तरबूज आपके लिए बेस्ट है। जी हां, अपनी डाइट में ढेर सारा तरबूज शामिल करने से आपको जरूर फायदा होगा। दरअसल, तरबूज सबसे कम कार्ब वाले फलों में से एक है। ऐसे में यह कीटो डाइट के लिए परफेक्ट माना जाता है। फाइबर ज्यादा होने के कारण इसे खाने से पेट जल्दी भरता है। वहीं पानी की अधिकता के कारण यह बॉडी से फैट्स बाहर निकालता है। इतना ही नहीं कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा सोर्स होने के कारण यह हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। ऐसे में बच्चों की ग्राइंग ऐज में उनकी डाइट में इसे जरूर शामिल करना चाहिए। फाइबर से भरपूर यह फल खाने से पाचन तंत्र सही रहता है। इतना ही नहीं गैस और अपच जैसी कई समस्याएं दूर होती हैं। तरबूज के नियमित सेवन से ब्लड प्यूरिफाई होता है और आपकी स्किन दमकने लगती है।