इन दिनों बाजार में कई तरह के फल मौजूद हैं। और सभी के अपने अपने गुण हैं। लेकिन आज हम बात कर रहे हैं गुणों की खान तरबूज की जिसके बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं। यह फल कई जरूरी पोषक तत्वों से भरा है, इसलिए यह शरीर से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करने में फायदेमंद हो सकता है. तरबूज फाइबर, पोटैशियम, आयरन और विटामिन-ए, सी और बी से समृद्ध होता है। तरबूज न सिर्फ पाचन के लिए फायदेमंद माना जाता है बल्कि तरबूज डायबिटीज के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। साथ ही तरबूज वजन घटाने के साथ-साथ शरीर को हाइड्रेट रखने का भी काम कर सकता है,आइए जानते हैं विस्तार से।
1. लाइकोपीन से भरपूर : तरबूज लाइकोपीन से भरपूर होता है और इसमें एंटी आक्सिडेंट्स भी होते हैं। रिसर्चों के मुताबिक इससे आप के शरीर में कैंसर का खतरा कम होता है, आप को डायबिटीज से भी बचा कर रखता है और आपके हेल्दी लाइफस्टाइल में पूरा सहयोग देता है। तरबूज में टमाटरों से भी ज्यादा पोषक तत्त्व होते हैं। यह अन्य सभी फलो के मुकाबले सबसे ज्यादा पोषक है।
2. सूर्य से बचाव : पौधों में कुछ ऐसे तत्त्व होते हैं जो उन्हें धूप से बचाते हैं। वहीं तत्त्व आप को भी धूप से बचाने में सहायक होते हैं। तरबूज में पाया जाने वाला लाइकोपीन आप को सनबर्न से बचाता है। परंतु इस बात की कोई वैधता नहीं है इसलिए आप को धूप के निकलने से पहले कोई अच्छा सनस्क्रीन अवश्य लगाना चाहिए जिससे आप सूरज की हानिकारक किरणों से बच सकें।
3. स्वस्थ हृदय : तरबूज में सर्ट्रुलाइन नाम का एक अमीनो एसिड होता है जोकि आपके ब्लड प्रेशर लेवल को सामान्य बनाता है और आपके रक्त के प्रवाह में भी मदद करता है। लाइकोपीन से आप के हृदय को भी बहुत से लाभ मिलते हैं। आप हृदय रोगों से बचे रहते हैं। इसके साथ साथ आप को अपना एक हेल्दी लाइफस्टाइल भी बनाना पड़ेगा। आप को हर रोज योगा करना होगा, स्वस्थ भोजन खाना होगा।
4. आपके जोड़ों का बचाव करता है : तरबूज में बेटा क्रिप्टॉक्सांथिं नामक एक प्राकृतिक पिगमेंट होता है जो आपके जोड़ों को किसी भी चोट या साेजन आने से बचाता है। यह सिद्ध किया जा चुका है कि यदि आप तरबूज खाएंगे तो आप को गठिया होने के चांस बहुत है कम है।
5. आंखो के लिए लाभदायक : तरबूज से आप को विटामिन ए मिलता है जोकि आपके लिए प्रतिदिन बहुत आवश्यक होता है। यह विटामिन आप की आंखो को स्वस्थ रखने में भी सहायक है। अतः आप को अपने शरीर के विटामिन व मिनरल की पूर्ति के लिए फल व सब्जियां अवश्य ही खानी चाहिए।
6. हाइड्रेशन : यदि आप को डिहाइड्रेशन जैसी समस्या है तो आप को तरबूज अवश्य ही खाने चाहिए। एक तरबूज में 92 प्रतिशत पानी होता है। अतः यह आप को हाइड्रेटेड रखने में बहुत ही सहायक है। आप के शरीर की हर कोशिका के लिए पानी जरूरी होता है। इसलिए आप को पानी की आपूर्ति के लिए पानी के साथ साथ तरबूज या खरबूज भी खाने चाहिए।
7. आपकी त्वचा के लिए लाभदायक : तरबूज में विटामिन ए, सी व बी6 होते हैं जो आप की त्वचा को मुलायम व कोमल रखने में बहुत सहायक होते है। विटामिन सी आपकी स्किन के लिए एक अमृत के समान होता है। और तरबूज आप को हाइड्रेटेड भी रखता है जिसकी मदद से आप के चेहरे पर एक प्राकृतिक निखार आएगा।
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