Ginger Benefits: अदरक पोषक तत्वों का खजाना है। यह स्वादिष्ट होने के साथ सेहत से भरपूर होता है। आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल दवा बनाने के लिए किया जाता है। भारतीय किचन में अदरक का इस्तेमाल मसाले के रूप में भी किया जाता है। यह विटामिन-सी, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों से भरपूर होता है। आप इसे अपनी डाइट में शामिल कर कई बीमारियों से बच सकते हैं। शरीर की कई समस्याओं से राहत दिलाने में अदरक की चाय कारगर है। आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए पुदीना, शहद या नींबू भी मिला सकते हैं या अदरक का पाउडर भी खाने में शामिल कर सकते हैं। जिससे आपको कई बड़े फायदे मिलेंगे। तो आइए जानते हैं, अदरक सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है-
पाचन को बेहतर करे
अदरक खाने को जल्दी पचाता है जिससे पेट को खाली करने में सहायता मिलती है। जिन लोगों को अपच, अल्सर जैसी पाचन से जुड़ी समस्या होती है उन लोगों को अपनी डाइट में अदरक को शामिल करना चाहिए। इससे उन्हें इन समस्याओं से निजात पाने में सहायता मिल सकती है। अदरक का सेवन न करने वाले लोगों की तुलना में अदरक का सेवन करने वाले लोगों का पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
अदरक में जिंजरोल पाया जाता है, इसके अलावा अदरक में एंटी बैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण मौजूद होता है जिसके कारण अदरक रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और खांसी बुखार कम करते हैं, संक्रमण से लड़ते हैं, सिरदर्द से राहत देते हैं और सामान्य सर्दी और फ्लू से जुड़े अन्य लक्षणों को कम करते हैं।
पीरियड के दर्द से राहत दिलाए
महिलाओं को प्रत्येक महीने होने वाले पीरियड के दौरान होने वाला दर्द एक सामान्य लक्षण है लेकिन यह कभी-कभी इतना बढ़ जाता है कि वह असहनीय हो जाता है लेकिन अदरक में इस असहनीय दर्द से निजात दिलाने का गुण होता है। पीरियड के दौरान अदरक का सेवन करने से दर्द से आराम तो मिलता ही है इसके साथ ही यह सूजन को भी कम करता है।
स्वस्थ त्वचा
अदरक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुणों के साथ आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है। एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को यूवी किरणों से बचाते हैं और कोलेजन के टूटने को धीमा करते हैं, जिससे त्वचा जवां और कोमल दिखती है। एंटीसेप्टिक गुण मुँहासे के लक्षणों में सुधार करते हैं।
वजन कम करने में मददगार
जिन लोगों को वजन कम करने की समस्या है, उनके लिए अदरक काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। अदरक में एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटी ऑक्सीडेंट्स, गुण पाए जाते हैं, जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। इसमें मौजूद गुण पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करने में मदद करता है, जिससे कैलोरी बर्न होती है।
हृदय रोग से राहत
अदरक ब्लड सर्कुलेशन के साथ साथ ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता रखता है। अपने डाइट में अदरक को नियमित रूप से शामिल करके हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों से दूरी बना सकते हैं, अदरक का सेवन ब्लड सर्कुलेशन में लिपिड लेवल को भी काम करता है।
कैंसर से बचाव
अदरक कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की रोकथाम में भी मददगार है। इसमें पाई जाने वाली एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर पैदा करने वाले सेल्स से लड़ती है और उसकी रोकथाम करती है। अदरक में एपोप्टोसिस होता है जिससे ट्यूमर और कैंसर सेल्स को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। साथ ही यह स्किन कैंसर में भी काफी ज्यादा मददगार है। कोलन कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचना चाहते हैं तो अदरक जरूर खाएं।