स्वाद से भरी इस लाल चटनी से अपने शरीर के कोलेस्ट्रॉल को करें दूर
आज हम आपको एक ऐसी चटनी के बारे में बताएँगे जिसे आप घर में आसानी से बना सकते है और ये लाल स्वादिष्ट चटनी आपके ब्लड से बैड कोलेस्ट्रॉल को भी दूर करने में मदद करेगी।
Chutney for Bad Cholesterol: शरीर में अगर बैड कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाएं तो बहुत सारी बीमारियां लगने लगती है। हमारे शरीर में ये बैड कोलेस्ट्रॉल गलत खान पान की वजह से जमा होता है। शरीर में जब बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर ज्यादा होने लगता है तो शरीर में मौजूद गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है जिससे शरीर में असंतुलन पैदा होता है और कई तरह की बीमारियां पैदा होने लगती है।
Also read: हर समय थकान और कमजोरी होने पर करें ये 5 योगासन, रहेंगे दिनभर एनर्जेटिक
बैड कोलेस्ट्रॉल है बीमारी की वजह
रिसर्च के अनुसार जब शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है तो नसों के अन्दर मोम के तरह एक पदार्थ जमा होने लगता है। ये पदार्थ नसों में ब्लड के सर्कुलेशन में बाधा डालता है जिसकी वजह से ब्लड सर्कुलेशन की रफ्तार धीमी हो जाती है। इस ब्लड सर्कुलेशन के धीमे होने से हार्ट तक ब्लड सही मात्रा में नहीं पहुँच पता जिससे दिल से जुड़ी हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी जानलेवा बीमारियां होती है। वहीं कोलेस्ट्रॉल के संतुलन के बिगड़ने से हाई बीपी, डाईबिटीज जैसी बीमारियां होती है। आज हम आपको एक ऐसी चटनी के बारे में बताएँगे जिसे आप घर में आसानी से बना सकते है और ये लाल स्वादिष्ट चटनी आपके ब्लड से बैड कोलेस्ट्रॉल को भी दूर करने में मदद करेगी।
बैड कोलेस्ट्रॉल होने के लक्षण
वैसे तो बाहरी रूप से आपको इस बैड कोलेस्ट्रॉल के लक्षण जल्दी नहीं दिखते लेकिन अगर इसका स्तर बहुत ज्यादा बढ़ जाता है तो हाथ पैर सुन्न होने लगती। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक ब्लड सर्कुलेशन ठीक न होने के कारण सिर में तेज दर्द की शिकायत होने लगती है। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ रहता है तो आप थोड़ा सा चलने के बाद थका हुआ महसूस करेंगे और सांस भी फूलने लगेगी। कई बार बैड कोलेस्ट्रॉल के कारण शरीर का वजन भी तेजी से बढ़ने लगता है।
चटनी बनाने का तरीका
लच्छे लहसुन की दो कलियाँ लें। इसके बाद थोड़ा सा गुड़ लेकर लहसुन की कलियों से साथ कूट लें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें ताज़ी लाल मिर्च को भी साथ में कूट लें और काले नमक के साथ रोटी के साथ खाएं। आप इस चटनी में स्वाद के लिए टमाटर, धनियां और पुदीने का भी इस्तेमाल कर सकते है।
किस समय खाएं चटनी
वैसे तो आप इस स्वादिष्ट चटनी को आप सुबह के नाश्ते और दिन के खाने के साथ कभी भी कर सकते है। लेकिन अगर आप उपचार के तौर पर इसका सेवन कर रहे है तो घरेलू नुस्खे के अनुसार आप इसे सुबह के नाश्ते में खाएं। इस चटनी में जिस सामग्री का प्रयोग किया गया है वो हाई कोलेस्ट्रॉल को कम में मदद करता है।
चटनी से होने वाले फायदे
जैसे कि हमने बताया ये चटनी बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर से कम करने का काम करती है। वहीं इस चटनी को खाने से आपको नसों से जुड़ी सभी समस्याओं से आराम मिलता है। ये चटनी नसों की सिकुड़न को आराम देकर ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करता है। लहसुन बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करता है जिससे खून पतला होता है और नसों में बनने वाले खून के थक्के खत्म होते है।