Smart Kitchen Hacks: महिलाओं को अपने लिए काफी कम समय होता है और इसका सबसे बड़ा कारण है घर और रसोई के काम। जब भी हम रसोई में एक बार घुस जाती हैं तो कभी भी ऐसा नहीं होता है की कोई काम फैला हुआ न मिले। कभी तो सफाई अधूरी मिलेगी तो कभी कोई काम अधूरा होगा। इसके अलावा खाना बनाने में जितना समय लगता है उसका तो हमें आपको बताने की जरूरत ही नहीं है। कुछ आसान हेक्स की मदद से आप अपने रसोई के कामों को आसान बना सकती हैं और इससे आप अपने लिए भी कुछ समय निकाल सकती हैं। आइए जानते हैं इन रसोई वाले हैक के बारे में।
- बर्तनों से इस तरह हटाएं दाग : कई बार कुछ बर्तन साफ करने का तो हमारा मन ही नहीं करता है क्योंकि उनपे इतने दाग लग जाते हैं कि घिस घिस कर हमारे हाथ दर्द करने लगते हैं लेकिन वह दाग नहीं निकलते हैं। कांच और ट्रांसपेरेंट प्लास्टिक के बर्तनों में अगर इस तरह के जिद्दी दाग लग जाए तो वह देखने में भी काफी खराब लगता है। इनको आप एक आसान से हैक की मदद से साफ कर सकती हैं। इसके लिए आप चाय बनाने के बाद जो चाय पत्ती बच जाती है उसे दुबारा से पानी में डाल लें और उसे उबाल लें। इस पत्ती से आप बर्तन साफ कर सकती हैं।
- दूध की मलाई को ऐसे हटाएं : जब कभी भी दूध निकल जाता है तो हमें इतना गुस्सा दूध के निकलने का नहीं आता जितना बर्तन के किनारों पर मलाई के लगने में आता है क्योंकि उसे उतारना और साफ करना काफी मुश्किल काम होता है और काफी देर तक इसे स्क्रब करना पड़ता है। जब जा कर यह मलाई उतरती है। इस स्थिति से बचने के लिए दूध को उबलने से रखने के पहले आपकी बर्तन के किनारों पर घी या फिर तेल लगा देना चाहिए। इससे अगर दूध निकल भी जाता है तो मलाई को साफ करना काफी आसान हो जाता है।
- आलू उबालने का तरीका : अगर किसी दिन आलू के पराठे या फिर आलू की कोई डिश बनाने का मन करे तो आलू उबालने पड़ते हैं और आलू उबालने से कुकर अंदर से काफी काला पड़ जाता है। बाद में कुकर को साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है। इससे बचने के लिए आलू उबालते समय पानी में आपको थोड़ा सा नमक और नींबू का छिलका डाल देना होगा। नमक की मदद से आपके आलू आसानी से छिल जाएंगे और नींबू की मदद से अंदर से कुकर काला नहीं पड़ेगा और उसे साफ करते समय भी काफी आसानी रहेगी।
- चम्मच पर लगाएं घी : अगर आप चम्मच का प्रयोग किसी चिकनी चीज को लेने के लिए कर रही हैं और आपको पता है कि इसे साफ करना इतना आसान नहीं होगा तो पहले ही चम्मच पर थोड़ा सा घी या फिर तेल स्प्रे कर लें। इसकी मदद से चम्मच आसानी से साफ हो जाएगी और इस पर लगा शहद या मलाई आदि भी आसानी से उतर जायेगी।
- राजमा भिगोना भूल गई हैं : अगर आप राजमा या छोले भिगोना भूल गई हैं तो उसे धो कर कुकर में डालें और पानी में थोड़ा सा नमक भी डाल दें। कुछ सीटियां आने के बाद अच्छे से उन्हें साफ कर लें और सूखने दें। इसके बाद बर्फ के टुकड़े राजमा में डाल दें ताकि वह अच्छे से गल जाए।यह हैक काफी मददगार हैं और रसोई में समय की बचत करने के लिए आपके काफी काम आ सकते हैं।