सर्व-2-4 तैयारी में समय-15 मिनट बनने का समय-25 मिनट
सामग्री-
- ऑलिव ऑयल एक बड़ा चम्मच,
- प्याज (बारीक कटा हुआ) एक, अंडे 2-3,
- कद्दूकस किया पनीर दो कप,
- क्रीम आधा कप,
- दूध एक कप,
- जायफल कद्दूकस छोटा चम्मच,
- पालक (कटा हुआ) दो कप,
- पार्मेज़न चीज़ (कद्दूकस) आधा कप,
- ब्रेड क्रंब दो कप,
- नमक व काली मिर्च स्वादानुसार।
विधि-
- ओवन को दो सौ डिग्री सेल्सियस पर गर्म कर लें।
- ब्रेड क्रंब में ऑयल मिलाकर एक बेकिंग डिश में फैलाकर अलग रखदें।
- एक बड़े बाउल में अंडे, क्रीम, दूध, जायफल, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च, पनीर, पार्मेज़न चीज़ और प्याज डालकर आपस में मिला लें।
- अब पालक को धोएं और उसका पानी निचोड़कर उसे अंडे के मिश्रण में डालकर मिलाएं।
- फिर इसे ब्रेड क्रंब वाली डिश में ट्रांसफर करें।
- इसके बाद इसे बीस मिनट के लिए बेक करें,जब तक कि उसमें बुलबुले न उठने लगें और ऊपर से गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
- सर्व करें।