Biscuit Sandwich Recipe: देखा जाए तो कहीं न कहीं हम सभी की जिंदगी खाने के इर्द-गिर्द ही घूमती है। अपने टेस्ट के अनुसार चीजों को बनाना और उन्हें खाना पसंद हैं। हाल ही में क्रिकेटर विराट कोहली ने अपने एक इंटरव्यू में बिस्कुट सैंडविच की रेसिपी के बारे में बताया था। यह बिस्कुट सैंडविच उन्हें बचपन से पसंद है और वे आज भी इसे बनाकर खाते हैं। तो चलिए हम आपके साथ उनके बिस्कुट सैंडविच की रेसिपी शेयर करते हैं। इसके अलावा हम दो ने रेसिपी भी शेयर करेंगे ताकि शाम की चाय में जब आपका कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन करे तो आप इन्हें ट्राई कर सके। सबसे पहले विराट वाली रेसिपी-
मलाई बिस्कुट सैंडविच
सामग्री
- मैरी बिस्कुट-10
- घर की मलाई-1 कटोरी
ऐसे बनाएं
- सबसे पहले मैरी बिस्कुट ले लें। या फिर कोई दूसरे अरारोट के बिस्कुट भी आप ले सकते हैं।
- इसके बाद एक कटोरी मलाई लें। और इन्हें अच्छे से बिस्कुट पर लगाएं।
- दो बिस्कुट के बीच में मलाई लगाएं। इस तरह आपके 5 सैंडविच तैयार होंगे।
- अब इन्हें 5 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आपके बिस्कुट सैंडविच तैयार हैं। आप इसे कॉफी या चाय के साथ खाएं।
नमकीन बिस्कुट सैंडविच
- नमक वाले बिस्कुट-10
- आलू-1 उबला हुआ
- प्याज-1/2 बारीक कटी
- टमाटर-1/2 बारीक कटा
- हरी मिर्च-1/2 बारीक कटी
- नमक-स्वादानुसार
- चाट मसाला-1 चम्मच
- हरी चटनी-1 चम्मच
- सॉस- 2 चम्मच
- नमकीन- सजावट के लिए
- खीरे का पीस-सजावट के लिए
- धनिया पत्ती- सजावट के लिए
ऐसे बनाएं
- आपको सबसे पहले सैंडविच का मसाला तैयार करना है। इसके लिए उबले हुए मसाले में बारीक कटी प्याज और टमाटर को मिला लें। याद रखें कि आपको टमाटर का गूदा नहीं मिलाना है। इसके बाद इसमें नमक चाट मसाला, हरी चटनी और हरी मिर्च मिला लें।
- इस मिश्रण के नींबू के आकार के गोले बना लें। अब दो बिस्कुट लें और इस गोले को हल्के हाथों से दबाते हुए उनके बीच में रख दें।
- इसके किनारों पर सॉस लगाएं और उस पर नमकीन बुरकें।
- ऐसा करने के बाद बारी आती है टॉपिंग की। इसके ऊपर एक छोटा सा खीरे का टुकड़ा रखें और उस पर हरे धनिए की पत्ती लगा दें। तैयार है आपका नमकीन बिस्कुट सैंडविच।
- इसे आप छोटे बच्चों की बर्थडे पार्टी और किटी पार्टी में एक स्टार्टर के तौर पर रख सकती हैं।
चॉकलेट बिस्कुट सैंडविच
- चॉकलेट बिस्कुट-16
- चॉकलेट-1
- किशमिश-4
- अखरोट-2 से 3
- केला-1
- बटर- दो बड़े चम्मच
ऐसे बनाएं
- सबसे पहले 6 बिस्कुट लें। उसका चूरा कर लें। इसमें चॉकेलेट को कद्दूकस करें। इसमें बारीक कटे हुए अखरोट और किशमिश को डाल दें।
- अब बिस्कुट लें। इसमें दोनों तरफ अच्छे से मक्खन लगा दें। इसके बाद बिस्किट और चॉकलेट के मिक्स को इस पर लगा दें। इसके ऊपर गोल आकार में कटा हुआ केला रखें। और दूसरे बिस्कुट की सहायता से इसे बंद कर दें।
- दस मिनिट के लिए इसे फ्रिज में सैट होने के लिए रख दें। तैयार है आपका चॉकलेट बिस्कुट सैंडविच।
- सजावट के लिए आप चॉकलेट को कद्दूकस करके ऊपर से डाल दें। इसके ऊपर आप जैम्स की टॉपिंग भी कर सकते हैं।