Masterchef India 8 Episode : मास्टरशेफ ऑफ इंडिया में आने वाले सभी प्रतियोगितयों के लिए खाना बनाना एक जरुरत भर नहीं है बल्कि एक पैशन है जिसे वो जीते आए हैं। इसमें आप 57 साल के हरीष को देख लीजिए या हाल ही में एलिमेंट हुई 58 साल की सीमा अहमद को। लेकिन अपने पैशन को जूनून की हद तक फॉलो करने वाली प्रतियोगी रुखसार सईद शो में अपनी एक अलग पहचान बनाने में कामयाब रही हैं। वे कश्मीर से आने वाली न केवल इकलौती महिला हैं बल्कि वह खाने के मामले में सबसे ज्यादा पढ़ी-लिखी महिला। इन्होंने फूड टेक्नोलॉजी में पीएचडी की है। आने वाले एपिसोड में हम देखेंगे कि शेफ तेजसवी चंदेला के चैलेंज का सामना उनको और उनकी टीम को नहीं करना होगा। इस चैलेंज में दूसरे कंटेस्टेंट को लिक्विड से कुछ सॉलिड डेजर्ट बनाना है।
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कश्मीर में है बिजनेस वेंचर
श्रीनगर में अपना एक बिजनेस वेंचर है जिसका नाम है खालिस फूड्स। यह फ्रोजन फूड का एक वेंचर है जो कि उन्होंने बच्चों को ध्यान में रखकर बनाया है। कश्मीर में इस तरह का सैटअप स्थापित करने वाली वह पहली महिला बन गई हैं। साल 2019 में उन्होंने अपने घर से बिजनेस की शुरुअात की थी। आज अपने बिजनेस का सफलता पूर्वक संचालन कर रही हैं। एक बिजनेसवुमन होने के साथ-साथ वह दो बच्चों की मां हैं। वो मानती हैं कि फैमिली के सपोर्ट की वजह से वो अपने काम को कर पा रही हैं।
टीम के तौर पर
मास्टरशेफ में हम देख रहे हैं कि वो अपना बेहतरीन देने की कोशिश कर रही हैं। एक टीम लीडर के तौर पर भी उन्होंने अच्छा काम किया। मुल्क रेस्टोरेंट में कंटेसटेंट को अपना पहला टीम चैलेंज मिला था जहां रुखसार ब्लू टीम को लीड कर रही थीं। वही रेड टीम की लीडर निधी थीं। रुखसार की टीम के सभी मैंबर्स ने बेहतरीन सामंजस्य बिठाकर काम किया और इसका फायदा टीम को यह हुआ कि इस हफ्ते उनकी टीम के पांचो लोग सुरक्षित हैं। वो जानती थीं कि उनकी टीम में सूरज सबसे बेहतरीन प्लेटिंग करते हैं ऐसे में प्लेटिंग की पूरी जिम्मेदारी उन्होंने सूरज को सौंपी थीं।