सामग्रीः सामक चावल 1/2 कप,पफुल क्रीम मिल्क 1/2 लीटर, केसरधागे 10-12, गुलाबजल 1/2 छोटाचम्मच, बादाम पानी में भीगे व छिलेहुए 15 नग, पिस्ता बारीक कतरा 1बड़ा चम्मच और चीनी स्वादानुसार।विधिः चावलों को दो घंटे पानी मेंभिगो दें। पानी निथार कर मिक्सी मेंबारीक पीस लें। दूध उबालें, उसमेंचीनी व चावल का पेस्ट डालकरधीमी गैस पर लगातार […]
Author Archives: Sheetal Gaur
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अपने दिल की आवाज सुनता हूं
टेलीविजन, बॉलीवुड, हॉलीवुड और ब्रिटिश फिल्मों में अपनी सफलता का झंडा लहराने वाले पद्मश्री इरफान खान ने फिल्म इंडस्ट्री में अपनी एक अलग पहचान बनाई है। अपनी एक्टिंग से इरफान ने सिद्ध कर दिया है कि वह परंपराओं को तोडऩे में यकीन करते हैं। 2015 इरफान की सफलता का वर्ष है। ‘पीकू, ‘तलवार, ‘जुरैसिक वल्र्ड और ‘जज्बा जैसी फिल्मों में दीपिका और ऐश्वर्या जैसी हीरोइन के साथ काम कर रहे इरफान से हुई मुलाकात हमारी मुंबई ब्यूरो चीफ गरिमा की-
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कमरा सामने था
कॉलोनियों में घर आस-पास में होते हैं, पड़ोसियों से हमारा संबंध काफी अ्च्छा था। काफी समय के बाद पड़ोस में उनकी बहु को बेटा हुआ था। इसलिए मैं मेरे पति और देवर उनके यहां बधाई देने गए। हम सभी ने उन्हें बधाई दी, वे इतने खुश थे कि चहक कर बोले, यह सब आप लोगों […]
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बेक्ड कोफ्ता करी
सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय- 30 मिनट कोफ्ते के लिए सामग्री : कच्चा केला (कसा हुआ) 250 ग्राम आलू (उबला और मसला हुआ) 1 तेल 2 छोटा चम्मच हरा धनिया 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च (कुटी हुई) 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक स्वादानुसार काली मिर्च (कुटी हुई) ½ छोटा चम्मच सिंघाड़े का […]
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मूंग चटपटी
सामग्री स्टफ्ट हरे जैतून ½ कप, साबुत मूंग 1 कप, चाट मसाला 1 चम्मच, नींबू 1, हरीमिर्च 2 (बारीक कटी हुई), हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, टमाटर बारीक कटा हुआ, ऑलिव ऑयल 1 बड़ा चम्मच, जीरा 1 छोटा चम्मच। विधि मूंग को कम से कम 1 घंटा भिगोएं। अब एक बर्तन में तेल गरम […]
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डॉ. रमणीक महाजन
निर्देशक- ऑर्थोपेडिक्स एवं ज्वाइंट रिप्लेसमेंट, मैक्स स्मार्ट सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल, नई दिल्ली
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सबने मुझे स्पेशल बना दिया
2016 के रियो ओलम्पिक में रेसलिंग में मेडल जीतकर साक्षी मालिक ने पूरे विश्व में भारत का नाम रौशन किया। साक्षी की सगाई उनके रेसलर बॉयफ्रेंड सत्यव्रत के साथ हुई है और साक्षी पीएंडजी के व्हिस्पर की ब्रांड एम्बेसडर बनीं हैं। पेश हैं इस मौके पर दीप्ति अंगरीश की उनसे मुलाकात के कुछ अंश
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पड़ोसी
फोन की घंटी बजती है शेखर बाबू देखते हैं कि पड़ोस के गिरधारीलाल जी का फोन है तो फोन काट देते हैं । दोपहर की मीठी नींद में व्यवधान उन्हें कतई पसंद नहीं है । उनके साथ उनका चार वर्षीया उदित भी सो रहा था इतने में फोन की घंटी फिर बज उठी।अब […]
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नूडल्स इडली विद वेजीटेबल्स
सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 20मिनट सामग्री : चावल 1 कप, पालक के पत्ते 100 ग्राम, नमक स्वादानुसार, शिमलामिर्च (हरी, लाल, पीली) 1, बेबी कॉर्न 5-6, जुकीनी ½, प्याज 1, फ्रेंच बींस 5-6, गाजर 1, काली मिर्च पाउडर द छोटा चम्मच, तेल 2+1 बड़े चम्मच। विधि : चावलों को धो कर […]