Cooking Hacks: खाने में अगर तड़का ही ना हो तो ऐसे में वह बेस्वाद सा लगता है। अक्सर हम सब्जी बनाने के बाद भी उसके टेस्ट को बढ़ाने के लिए आखिरी में तड़का जरूर लगाते हैं। वास्तव में अगर देखा जाए तो भारत के खाने की जान ही तड़के में छिपी हुई है। वो सरसों […]
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सब्जी में डालते ही फट जाती है दही, तो इन टिप्स से बनाएं अपनी डिश: Cooking Hacks
Cooking Hacks: दही एक ऐसा फूड इंग्रीडिएंट है, जिसे हम सभी अपनी डाइट में जरूर शामिल करते हैं। दही की मदद से लस्सी व रायता आदि काफी कुछ बनाया जाता है। इतना ही नहीं, दही को कई तरह की सब्जियों में भी शामिल किया जाता है। दही आपकी डिश के टेस्ट को कई गुना बढ़ा […]
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लहसुन से मिले दोगुना स्वाद और सेहत, अगर ऐसे करें इस्तेमाल: Cooking with Garlic
Cooking with Garlic: हमारी किचन में कुछ ऐसे मसाले होते हैं जिनके बिना खाना अधूरा लगता है। उनमें से एक है लहसुन छोटा सा लेकिन कमाल का! चाहे सब्ज़ी हो, दाल, या कोई खास नॉनवेज डिश, लहसुन न सिर्फ स्वाद और खुशबू बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। लेकिन क्या […]
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10 कुकिंग टिप्स जो मुश्किल में आएगी आपके बेहद काम: Cooking Tips
Cooking Tips: कुकिंग एक कला है और इसमें हर किसी को कभी न कभी मुश्किलें आ सकती हैं। लेकिन हर मुश्किल और परेशानी का हल हमेशा हमारे आस पास ही होता है, बस जरुरत है तो ठीक तरह से उसे समझने की, जब खाना बनाते वक्त चीजें गलत हो जाती हैं, तो अचानक ही हम […]
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इन टिप्स की मदद से बाजरे की रोटी को एकदम सॉफ्ट बनाएं: Cooking Tips
Cooking Tips: सर्दियों को मौसम में हम अपने डाइट में कई तरह की अलग- अलग चीजों को शामिल करते है। इसमें तिल, गुड़, मूंगफली और बाजरा आदि। लेकिन सर्दियों में अधिकतर लोग सरसों को साग के साथ बाजरे की रोटी को खाना पसंद करते है। ये पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो शरीर के […]
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दो मिनट में साफ हो जाएगा पूड़ी-पकौड़ी तला हुआ तेल, ये ट्रिक्स आएंगे काम: Clean Using Oil
Clean Using Oil: कुकिंग ऑयल भारतीय रसोइयों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। खाना बनाने से लेकर उससे भूनने और तलने तक के कई कामों में कुकिंग ऑयल उपयोग में लिया जाता है। हालांकि एक बार उपयोग में लिए गए तेल को फिर से काम में लेना सुरक्षित है या नहीं, इसे लेकर अक्सर लोग कंफ्यूज […]
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फ्रिज में ब्रेड रखने से हो जाती है जल्दी खराब? जानें क्या करें: Cooking Hacks
Cooking Hacks: ब्रेड, वह बहुमुखी खाद्य पदार्थ जो हमारे रसोईंघर में हमेशा मौजूद रहता है, चाहे वह सुबह के नाश्ते में मक्खन और जैम के साथ परोसा जाता हो, शाम की चाय के साथ टोस्ट बनता हो, या हमारे पसंदीदा सैंडविच का आधार बनता हो। ब्रेड की बहुमुखी प्रतिभा ही इसे हर घर में जरूरी […]
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खट्टा हो गया है पनीर? इस ट्रिक से बनाएं फिर से स्वादिष्ट: Cooking Hacks
Cooking Hacks: पनीर, वो बहुमुखी शाकाहारी चैंपियन, जिसने हर भारतीय रसोई में अपनी जगह बनाई है। पालक पनीर की मलाईदार खुशबू से लेकर चिल्ली पनीर के तीखेपन तक, पनीर हर खाने के शौकीन की जुबान ललचा देता है। सब्जी न बनी हो तो पनीर पराठा या पनीर टिक्का, ये शाम की चाय के साथ लाजवाब […]
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मिर्च के इस्तेमाल करने के बाद हाथ जले तो क्या करें: Cooking Hacks
Cooking Hacks: हरी और लाल मिर्च भारतीय रसोईघरों में स्वाद और खुशबू का प्रतीक है। यह न केवल खाने को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी इसके अपने अलग फायदे है। हालांकि हरी मिर्च खाने को चटपटा बनाती है। लेकिन कभी-कभी इसका ज्यादा इस्तेमाल सेहत के साथ आपको भी परेशान कर सकता […]
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पूड़ी का तेल कम करने के लिए टिशू पेपर की जरूरत नहीं पड़ेगी, जानिए मास्टरशेफ के नुस्खे: Kitchen Tips
Kitchen Tips: पूड़ी यह एक भारतीय व्यंजन का एक अहम हिस्सा माना जाता है। लगभग हर किसी के घर में जरूर बनता है। पूड़ी के साथ कोई एक डिश का कॉन्बिनेशन फेमस नहीं है बल्कि बहुत सारी डिश बनाई जा सकती है, जैसे पूड़ी-सब्जी, पूड़ी-खीर, पूड़ी-छोले इत्यादि। कई जगह इसे अलग-अलग तरीके से बनाया जाता […]