Significance of Pongal Dishes: पोंगल केवल एक त्योहार नहीं, बल्कि तमिल संस्कृति की आत्मा है। यह वह समय है जब घर की रसोई केवल खाना बनाने की जगह नहीं रहती, बल्कि आस्था, कृतज्ञता और परंपरा का केंद्र बन जाती है। पोंगल पर बनने वाले व्यंजन साधारण लग सकते हैं, लेकिन इनके पीछे गहरी मान्यताएँ, प्रकृति […]
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फूलगोभी से कीड़े निकालने के लिए फ़ॉलो करें ये आसान टिप्स
Remove Worms from Cauliflower: फूलगोभी एक ऐसी सब्ज़ी है जो हर किसी को भाती है। चाहें पराठे हो, आलू–गोभी की सब्जी हो या गोभी मंचूरियन, हर जगह गोभी का अपना महत्व है। लेकिन इस सब्ज़ी की एक बड़ी समस्या है, इसके अंदर छुपे हुए कीड़े। फूलगोभी में छोटे–छोटे कीड़े, कैटरपिलर इसके भीतर छिपे रहते हैं, […]
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ठंड में जल्दी खराब होने वाली सब्ज़ियों को ज्यादा दिन तक कैसे बचाएं?
Store Vegetables in Winter: सर्दियों में सब्ज़ियों का सही स्टोरेज न केवल उनका स्वाद बनाए रखता है बल्कि पोषण भी बचाए रखता है। कुछ सब्ज़ियां ज्यादा नमी पसंद करती हैं, तो कुछ को सूखी और ठंडी जगह चाहिए होती है। सही पैकिंग और फ्रिज का सही तापमान अपनाकर आप अपनी सब्ज़ियों को लंबे समय तक […]
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ठंड में घी, शहद और खास तेलों को स्टोर करने के वैज्ञानिक तरीके
Store Ghee Honey Oils: सर्दियों में अक्सर घी जम जाता है, शहद में क्रिस्टल बनने लगते हैं और नारियल या तिल का तेल ठोस होने लगता है। सही वैज्ञानिक स्टोरेज तरीके अपनाकर आप इन सभी चीज़ों को लंबे समय तक शुद्ध, सुरक्षित और इस्तेमाल करने योग्य रख सकती हैं। ठंड में फूड जमना क्यों स्वाभाविक […]
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2025 के वायरल फूड हैक्स, जिन्होंने किचन की मुश्किलों को किया मिनटों में गायब
Viral Food Hacks in 2025: 2025 में सोशल मीडिया पर ऐसे-ऐसे फूड हैक्स वायरल हुए, जिन्होंने हमारे किचन के काम को पहले से कहीं आसान और मजेदार बना दिया। इंटरनेट पर ये जुगाड़ इतने मशहूर हुए कि हर घर में इन्हें आज़माने की बातें होने लगीं। आइए जानें, कौन-कौन से स्मार्ट फूड हैक्स ने इस […]
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सर्दियों में किचन को बनाएं स्मार्ट, 15 आसान और कारगर विंटर टिप्स
Winter Kitchen Tips: सर्दियों का मौसम सिर्फ हमारे पहनावे और स्किनकेयर को ही नहीं, बल्कि किचन की दिनचर्या को भी बदल देता है। ठंड में खाना जल्दी ठंडा हो जाता है, सब्ज़ियों को स्टोर करना और बर्तन धोना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। ऐसे में अगर किचन थोड़ा व्यवस्थित और विंटर-फ्रेंडली हो जाए, तो रोज़मर्रा […]
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स्टीमिंग, ग्रिलिंग और बेकिंग के छोटे-छोटे ट्रिक्स जो बड़ा फर्क लाते हैं
Cooking Tips: आजकल हर कोई हेल्दी और टेस्टी खाना चाहता है, लेकिन डीप-फ्राई या भारी मसालों में डूबे पकवान अब पुराने जमाने की बात हो चुके हैं। अगर आप कुकिंग में स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन चाहते हैं, तो स्टीमिंग, ग्रिलिंग और बेकिंग आपके बेस्ट दोस्त बन सकते हैं। यहाँ कुछ आसान और छोटे-छोटे […]
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अपने किचन को प्लास्टिक फ्री बनाने के 7 आसान तरीके
Plastic Free Kitchen: आज के दौर में प्लास्टिक हमारी रोज़मर्रा की ज़िंदगी का हिस्सा बन चुका है। सुबह उठते ही पानी पीने के लिए हम प्लास्टिक बोतल उठाते हैं, नाश्ते का डिब्बा प्लास्टिक का होता है और किराने का सामान भी प्लास्टिक पैकेजिंग में आता है। धीरे-धीरे यही प्लास्टिक हमारे किचन पर कब्ज़ा कर चुका […]
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घर की पुरानी दादी-नानी 10 टिप्स जो कुकिंग को आसान बना दें
Cooking Tips For Beginners: हमारे घरों में किचन सिर्फ खाना पकाने की जगह नहीं, बल्कि परंपरा और अनुभव का खज़ाना भी है। दादी-नानी की दी हुई छोटी-छोटी नुस्खे और टिप्स आज भी उतने ही कारगर हैं जितने पहले थे। ये न केवल खाने को स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि किचन का काम भी आसान कर देते […]
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वन-पॉट मील्स के बेहतरीन ट्रिक्स से बनाएं झटपट हेल्दी और टेस्टी खाना
One-Pot Meals Tricks: आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ में हर किसी के पास रोज़ घंटों किचन में बिताने का वक्त नहीं होता। ऑफिस का प्रेशर, बच्चों का शेड्यूल और घर की बाकी जिम्मेदारियों के बीच खाना बनाना अक्सर मुश्किल लगता है। ऐसे में वन-पॉट मील्स आपके लिए परफ़ेक्ट सॉल्यूशन हो सकते हैं। इसमें बस एक […]