दिल्ली जहां अपनी ऐतिहासिक विरासत के लिए भारत भर में प्रसिद्ध है वहीं अपने लाजवाब तीखे चटपटे स्वाद के लिए भी उतनी ही जानी जाती है . ऐसे ही कुछ चटपटे स्नैक्स आप भी अपने घर पर बना सकती हैं .
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अरबी पतौड़ चाट
सामग्री: अरबी के मुलायम 4 पत्ते, प्याज का पेस्ट 3 बड़े चम्मच, अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच, बेसन 1 कप, हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, अमचूर पाउडर 1 छोटा चम्मच, सफेद तिल 1 बड़ा चम्मच, हींग पाउडर चुटकी भर, राई 1 छोटा चम्मच, नमक व चाट मसाला स्वादानुसार […]
ऐसे बनाइए पोहा बड़ा
सामग्री: पतला पोहा 2 कप, बारीक कटा पालक 4 कप, उबला व मैश किया आलू 1, चावल का आटा 1 बड़ा चम्मच, 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, अदरक कद्दूकस किया 1 छोटा चम्मच, हरा धनिया बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच, नींबू का रस 1 छोटा चम्मच, चाट मसाला 1 छोटा चम्मच, नमक स्वादानुसार […]
बनाइए कैरी समोसा
सामग्री : कवर करने के लिए : मैदा आधा कप, नमक स्वादानुसार, ऑयल 1 बड़ा चम्मच, गेहूं का आटा रोल करने के लिए। भरने के लिए : आलू छिला व कटा हुआ 3/4 चौथाई कप, हरी मटर कुचली हुई 3/4 कप, कच्चा आम कसा हुआ 3/4 कप, तेल 3/4 बड़े चम्मच, प्याज कटा हुआ […]
दाल कचौरी की रेसिपी
सामग्री: आटा 200 ग्राम, ऑयल 25 ग्राम, सूजी 25 ग्राम, ठंडा पानी आटा गदने के लिए। भरावन के लिए: उड़द दाल 100 ग्राम, सौंफ १⁄२ छोटा चम्मच, चुटकी भर हींग, गरम मसाला १⁄२ छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर १⁄२ छोटा चम्मच, ज़ीरा पाउडर १⁄२ छोटा चम्मच, नमक स्वादानुसार। विधि: उड़द की दाल 4 […]
नवरात्रि में 9 तरीके अपनाएं और रहें फिट
यदि आप नवरात्रि के दौरान 9 दिनों का व्रत रख रहीं हैं और चाहती हैं खुद को फिट रखना तो हम कुछ ऐसे टिप्स बता रहे हैं, जिससे त्यौहार के सीजन में भी आपका वजन कंट्रोल में रहेगा। वो कैसे ? आइए जानें-
पापड़ से बनाइये ये क्रंची मंची रोल
सामग्रीः सोया चुरा 1 कप, चीज स्प्रैड 1/4 कप, पत्तागोभी (कटी) 1 कप, गाजर (बारीक कटी), ब्रोकली 1 फूल शिमला मिर्च 1, क्यूब्स चीज़ 2-3 नमक, काली मिर्च स्वादानुसार पापड़ 8-10, मक्खन 1/2 बड़ा चम्मच। विधि- सोयाचूरा 1.1/2 गिलास पानी व 1/2 छोटा चम्मच नमक डालकर गलाएं और उसे बिल्कुल सूखने के बाद चीज स्पै्रड […]
लंबे समय तक रख सकते हैं ये ड्राई स्नैक्स…पढ़ें रेसिपीज़
चटपटे नमकीन और मिठाइयों का अलग मजा होता है। और अगर यही ड्राई स्नैक्स घर के बने हों तो फिर आप अपने स्वास्थ्य की तरफ से भी निश्चिंत रहेंगे। कुकरी एक्सपर्ट प्राची गोस्वामी लेकर आई हैं कुछ स्नैक्स
रेसिपीज़ जिसे आप लंबे समय तक रख सकते हैं।
चटोरी गृहलक्ष्मी अंजलि पंत से सीखें अंडा सलाद सैंडविच रेसिपी
ब्रेकफास्ट में अंडा खाना बेहद ही हैल्दी माना जाता है। अंडे से आप अपनी कई मनपसंद रेसिपीज बना सकते हैं। चटोरी गृहलक्ष्मी अंजली पंत से सीखें अंडा सलाद सैंडविच रेसिपी
चटोरी गृहलक्ष्मी श्रुति दास गुप्ता से सीखें हवाइन सैंडविच रेसिपी
खाने पीने को लेकर बच्चे हमेशा नखरे करते हैं। ऐसे में उनके लिए कुछ ऐसा बनाएं जो टेस्टी भी हो और हैल्दी भी। चटोरी गृहलक्ष्मी श्रुति दास गुप्ता से सीखें हवाइन सैंडविच रेसिपी
