सामग्रीः
- सोया चुरा 1 कप,
- चीज स्प्रैड 1/4 कप,
- पत्तागोभी (कटी) 1 कप,
- गाजर (बारीक कटी),
- ब्रोकली 1 फूल शिमला मिर्च 1,
- क्यूब्स चीज़ 2-3 नमक,
- काली मिर्च स्वादानुसार
- पापड़ 8-10,
- मक्खन 1/2 बड़ा चम्मच।
विधि-
- सोयाचूरा 1.1/2 गिलास पानी व 1/2 छोटा चम्मच नमक डालकर गलाएं और उसे बिल्कुल सूखने के बाद चीज स्पै्रड डाल कर मिलाएं।
- एक पैन में मक्खन गर्म करें व कटी सब्जियां डाल कर करारी होने दें।
- मक्खन छानकर सब्जियों पर चीज कसकर सर्विगं बाउल में रखें।
- पापड़ों को मोड़ कर करारा भूनें।
- खाने से पहले प्रत्येक पापड़ के गैंग में सोया और सब्जियां भरकर चीज़ बुरक कर तुंरत परोसें।