सामग्री-
- ब्रेड के स्लाइस -3
- मेयोनीज एक चौथाई कप
- चीज़ स्प्रेड 3 चम्मच
- मिक्स हर्ब्स- एक चौथाई छोटी चम्मच
- काली मिर्च आधी छोटी चम्मच
- राई पाउडर आधा छोटा चम्मच
- पेपरिका-आधा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- कीवी-एक
- गाजर छिली व थोड़ी कसी तथा कुछ गोल टुकड़े
- अनन्नास के छोटे टुकड़े 1
- खीरा व शिमला मिर्च के छोटे टुकड़े 1/2 कप
- मक्खन 2 चम्मच
विधि-
- सबसे पहले एक बाउल में मेयोनीज डालकर पेपरिका आदि सभी मसाले डालें, नमक स्वादानुसार मिलाएं।
- आधी कीवी को क्रश कर लें तथा दो गोल टुकड़े सैंडविच डेकोरेशन के लिए बाकी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब ब्रेड के किनारों को काटकर एक ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट पर रखें उस पर मक्खन लगाकर क्रश्ड कीवी फैलाएं तथा छोटे -छोटे खीरे के टुकड़े फैलाएं अब दूसरी स्लाइस के नीचे की तरफ मेयोनेज लगाकर पहली वाली स्लाइस पर रखें।
- अब एक बाउल में घिसी गाजर शिमला मिर्च, व अन्नानास के टुकड़े डालकर चीज़ स्प्रेड व काली मिर्च पाउडर हर्ब्स आदि मसालों को मिलाएं, नमक स्वादानुसार मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं। फिर तीसरी स्लाइस लेकर उसके नीचे मक्खन लगाकर दूसरी स्लाइस पर रखें इस प्रकार तीन स्लाइस का हवाइन सैंडविच बनाया।
- इसी प्रकार और भी सैंडविच तैयार कर लें। अब सैंडविच को उपर से डेकोरेट करें। कीवी के दो गोल टुकड़ों को बीच से खाली करके सैंडविच पर चश्मा बनाएं बीच में गाजर गोलकाट कर रखें तथा उस पर दो आलिव के टुकड़े रख कर आॅंख बनाएं प्याज के सागे से चश्में का फ्रेम बनाएं किसी गाजर से बाल बनाएं, टमाटर से मुंह बनाएं। यह सैंडविच हेल्दी व बच्चों को लुभाएगा।
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