अनानास में है स्वाद के साथ सेहत का खजाना, जानें इसके फायदे: Pineapple Benefits

Pineapple Benefits: अनानास का खट्टा-मीठा स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को काफी पसंद होता हैI इस रसीले फल को खाने के बाद ताजगी का एहसास होता है, साथ ही इसके सेवन से शरीर को ठंडक भी मिलती हैI इसका उपयोग खाने, सलाद और डेजर्ट के रूप में किया जाता हैI अनानास कई गुणों से भरपूर होता है, इसमें प्रचुर मात्रा में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता हैI अनानास एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता हैI इसे खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं, साथ ही यह कई तरह की बीमारियों से भी सुरक्षा प्रदान करता हैI आइए विस्तार से जानते हैं इसके फायदों के बारे में और कब व कैसे इसका सेवन करना अच्छा होता हैI

अनानास क्या है?

अनानास एक फल है, जिसे अंग्रेजी में पाइनएप्पल के नाम से जाना जाता हैI इसके अलावा, इसका बॉटनीकल नाम “आनानास कोमोसस” हैI अनानास देखने में एक विस्तृत बेलनाकार के आकार का होता है, जो ऊपर से काफी खुरदरा हरा, भूरा या फिर पीले छिलके वाला होता है और इसके ऊपर नील-हरे पत्ते का एक चमकदार मुकुट होता हैI ऐसा कहा जाता है कि अनानास की उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका से हुई हैI अनानास कई पोषक तत्वों और एंटी-ऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो सूजन से लड़ता हैI अनानास के अन्दर कई सारे स्वास्थ्य से जुड़े लाभ छुपे होते हैं, जैसे यह अच्छे पाचन में सहायता प्रदान करता है, इसके सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती हैI इसके अलावा अनानास बालों, त्वचा और हड्डियों के लिए भी काफी उपयोगी माना जाता हैI

अनानास में शामिल पोषक तत्व

अनानास के पोषक तत्वों की बात की जाए तो इसमें कई सारे नुट्रिट्स होते हैंI अनानास कैलोरी में कम और विटामिन और खनिज का उच्च स्रोत माना जाता हैI अनानास में विटामिन सी, मैंगनीज़, फाइबर, विटामिन बी, कॉपर, पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता हैI

अनानास के फायदे

पाचन शक्ति में सुधार करता है

अनानास के सेवन से पाचन शक्ति अच्छी होती हैI अगर आपको पाचन से संबंधी कोई भी समस्या है तो आप नियमित रूप से अनानास का सेवन करें, इससे आपको काफी फायदा मिलेगाI अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन, फाइबर और विटामिन सी से पाचन शक्ति बेहतर होती हैI

बालों का झड़ना रोकता है

अनानास में विटामिन सी के साथ-साथ एंटी- ऑक्सीडेंट भी पाया जाता है, जो बालों के विकास में नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को रोकता है और बालों को बेहतर, घना और अधिक चमकदार बनाने में मदद करता हैI अगर आपके बाल बहुत ज्यादा झड़ते हैं तो आप अनानास का सेवन शुरू कर दें, कुछ ही दिनों में आपको इसका असर दिखाई देने लगेगाI

मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करता है

अनानास में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन पाया जाता है, जो शरीर में सेरोटोनिन यानी “हैंप्पी हार्मोन” के उत्पादन को बढ़ाने का काम करता है, जिससे आपको  खुश रहने में मदद मिलती हैI अगर आप छोटी-छोटी बातों को लेकर उदास रहते हैं या फिर डिप्रेशन जैसी बीमारी का सामना कर रहे हैं तो डाइट में अनानास जरूर शामिल करेंI

अस्थमा रोकने में है सहायक

अनानास में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो अस्थमा के खतरे को कम करता हैI अनानास शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता हैI साथ ही तनाव और खराब पोषण के कारण होने वाली सूजन को कम करने में भी काफी मदद करता हैI

मुंहासों को आने से रोकता है

अनानास खाने से आपकी त्वचा भी काफी अच्छी होती हैI अनानास में विटामिन सी पाया जाता है जो मुंहासों को आने से रोकता है और एक स्वस्थ त्वचा प्रदान करता हैI साथ ही इसके सेवन से दाग-धब्बे भी हलके होते हैंI

मोतियाबिंद के खतरे को कम करने में सहायक

एंटी-ऑक्सिडेंट शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और अनानास में बड़ी मात्रा में एंटी-ऑक्सिडेंट और विटामिन सी पाया जाता है, जो आंखों की क्षति और ओकुलर लेंस में मोतियाबिंद के गठन को रोकता हैI

शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है

अनानास शरीर को उर्जा प्रदान करने का काम करता है, जिससे थकान और कमजोरी से लड़ने में काफी मदद मिलती हैI अनानास में मैंगनीज और विटामिन बी 6 पाया जाता है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए जिम्मेदार होते हैंI

अनानास का सेवन कब करना अच्छा होता है

एक स्वस्थ व्यक्ति अनानास का सेवन कभी भी कर सकता हैI अनानास खाने से पाचन क्षमता में सुधार आता हैI कोशिश करें इसका सेवन खाना खाने के बाद करेंI आप चाहे तो सुबह के नाश्ते के समय भी अनानास के जूस का सेवन कर सकते हैंI आप अनानास का सेवन हेल्दी स्नैक्स के रूप में भी कर सकते हैंI

अनानास का सेवन कितनी मात्रा में करना चाहिए

किसी भी फल के सेवन की दैनिक मात्रा व्यक्ति की उम्र, लिंग और शारीरिक गतिविधि के स्तर पर तय की जाती हैI व्यक्ति को दिन में 1-2 कप फलों का सेवन करना चाहिएI अगर अनानास की बात की जाए तो दिन भर में 1 कप कटे हुए अनानास का सेवन करना अच्छा माना जाता हैI

अनानास के सेवन से होने वाले नुकसान

अनानास के फायदों के साथ-साथ इसके कुछ नुकसान भी होते हैंI आइए जानते हैं  अनानास से होने वाले नुकसानों के बारे में-

• अनानास स्वाद में काफी मीठा होता है, इसलिए इसे बहुत अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे मसूड़े की सूजन और कैविटी की समस्या हो सकती हैI मोटापे के शिकार और शुगर के मरीजों को भी इसका अत्यधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिएI
• अनानास के सेवन से कुछ लोगों को मुंह, गले, चेहरे और जीभ में सूजन के साथ-साथ खुजली की भी समस्या हो सकती हैI कुछ गंभीर मामलों में इसकी वजह से सांस लेने में भी तकलीफ हो सकती हैI
• अगर महिलाएं अनानास का अधिक मात्रा में सेवन करती हैं तो यह अत्यधिक मासिक धर्म प्रवाह का कारण बन सकता है, इतना ही नहीं इससे मतली और त्वचा पर लाल चकत्ते आने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैंI

अनानास खरीदते समय रखें इन बातों का विशेष तौर पर ध्यान

• जब भी आप अनानास खरीदने जाए और आपको समझ नहीं आए कि कौन सा अनानास पका हुआ और स्वाद में मीठा है तो सबसे पहले अनानास का रंग देखेंI यह पका हुआ अनानास चुनने का सबसे आसान तरीका हैI अगर अनानास पूरी तरह से पका हुआ होगा तो उसका बाहरी रूप एकदम गाढ़े पीले रंग का होगा और उसमें कम हरे पैच होंगेI अगर अनानास बाहर से देखने में एकदम हरा-हरा दिख रहा है तो उसे बिल्कुल न खरीदें, क्योंकि वो अनानास अभी कच्चा हैI
• अनानास के वजन से भी उसके पके होने के बारे में पता लगाया जा सकता हैI इसलिए अनानास खरीदने से पहले उसे हाथ में उठा कर उसका वजन जरूर चेक करें, लेकिन ध्यान रहे कि भारी अनानास का वजन भी ज्यादा होता हैI उसमें रस की मात्रा बहुत ज्यादा होगी, साथ ही मीठा और रसीला भी होगाI
• मीठे और पके अनानास में से भीनी-भीनी खुशबू आती है, इसलिए जरूरी है कि इसे खरीदने से पहले आप इसे पहले सूंघकर जरूर देखेंI यदि सूंघने पर आप कड़वा या तीखा गंध पाते हैं, तो ऐसी संभावना हो सकती है कि अनानास अभी पूरी तरह से पका नहीं हैI