वेट बढ़ाना जितना आसान है वेट घटाना उतना ही मुश्किल। वेट घटाने के लिए हम क्या कुछ नहीं करते। योगा, जिम, वॉक, डाइट फूड और भी ना जाने क्या-क्या, लेकिन इन सबके बावजूद वजन कम नहीं होता। क्या आप जानती हैं कि आप वजन घटाने की कोशिश के बीच कौन-कौन सी गलतियां कर रही हैं। आइए आपको बताते हैं कि वेट लॉस के दौरान कौन सी गलतियां होती हैं।
ब्रेकफास्ट छोडऩा
वेट लॉस के लिए अगर आपने कमर कस ली है। आप कुछ भी कर रही हैं लेकिन दिन की शुरुआत ब्रेकफास्ट स्किप करके कर रही हैं तो आप किए कराए पर पानी फेरने का काम कर रही हैं।
कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा ना लेना
आप लाख कोशिश कर लें डाइटिंग करने की। चाहे आप डाइट फूड पर भी अपने ध्यान केंद्रित करती हों लेकिन एक चीज ध्यान रहे कि अगर आपको ये नहीं मालूम कि आपके लिए गुड कार्बोहाइड्रेट की कितनी जरूरत है तो आप वेट लॉस नहीं कर पाएंगी।
प्रोटीन की मात्रा कम रखना
वेट लॉस के लिए खानपान का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है ऐसे में अगर आप सही मात्रा में प्रोटीन नहीं ले रहीं हैं तो आप वजन घटाने में नाकामयाब रहेंगी क्योंकि प्रोटीन कम लेने से आपको भूख ज्यादा लगती है।
डिब्बा बंद जूस या शरबत
अक्सर कहा जाता है कि अगर दुबले होना है तो पियो ज्यादा खाओ कम लेकिन इसके लिए पीने योग्य पेय की जानकारी जरूरी है। आप अक्सर डिब्बा बंद जूस या शरबत का प्रयोग कर लेती होंगी, ये सोचकर कि इसमें तो बहुत कम कैलोरी हैं। पर ऐसा नहीं है। बहुत बड़ी गलती कर रही हैं आप।
खाना जल्दी-जल्दी खाना
क्या आप डाइनिंग टेबल पर बैठते ही खाना तुरंत खत्म कर देती हैं या ऑफिस में लंच के दौरान गॉसिप करने के लिए जल्दी-जल्दी निपटा देती हैं, यह भी बहुत बड़ी गलती है। खासकर तब जब आप पतली होना चाहती हैं।
टीवी देखते या कयूटर के साथ खाना
सचमुच अगर आपकी आदत खाना खाते वक्त टीवी देने या कम्ह्रश्वयूटर पर काम करने की है तो बहुत गलत है ये आदत और ये आदत आपको कभी फिट नहीं रख सकती।
नमक और चीनी ज्यादा लेना
आपने सब कुछ कर लिया। आप हैल्दी चीजें भी खा रही हैं। आप सब्जियां दूध वगैरह सब कुछ ले रही हैं, अच्छी तरह सीरियल्स भी ले रही हैं लेकिन आपको ये नहीं पता कि आपको नमक और चीनी कितनी लेनी है, तो यह आपके लिए सही नहीं।
सब्जियों को ज्यादा पका देना
अगर आप सब्जियों में ज्यादा स्वाद लाने के लिए ज्यादा पका देती हैं तो आप उसके पोषक तत्वों को नष्ट करती हैं। क्योंकि इससे कोई फायदा नहीं।
फ्रूट्स को छीलकर खाना
अगर आपको सेब का स्वाद पसंद नहीं और उसे आप छीलकर खा रही हैं तो यकीनन ये गलती है। माना कि आज मिलावट के इस दौर में सेब को चमकाने के लिए तरह-तरह के केमिकल्स इस्तेमाल किए जाते हैं लेकिन अगर आप गरम पानी में इसे अच्छी तरह धोकर बिना छीले खाएं तो बेहतर होगा और भी अनेक फ्रूट्स हैं, जिन्हें छीलकर खाना सही नहीं।
बिना प्लान के खाना-पीना
हर काम का एक समय होता है। समय से ब्रेकफास्ट, लंच, स्नैक्स और डिनर। इन सभी चीजों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। क्योंकि बिना ह्रश्वलान के किसी भी वक्त कुछ भी खाना सही नहीं।
कैंडी, चॉकलेट्स, फ्राइड नमकीन
स्नैक्स खाने का मन किया तो कैंडी, चॉकलेट्स, फ्राइड नमकीन से अपनी इच्छा शांत कर लेती हैं तो गलती कर रही हैं। ये भले आपको लगे छोटी बात है लेकिन ऐसा नहीं है। यही बड़ी गलती बन जाती हैं।
डाइट फूड पर विश्वास
आजकल बाजार में कई तरह के डाइट फूड मौजूद हैं। ये डाइट फूड आप ये सोचकर लेती रहती हैं कि यह आपकी फिटनेस के लिए बहुत अच्छा है जबकि ऐसा नहीं है। डाइट फूड लेते वक्त आप भले उसमें फैट या कैलोरी की मात्रा कम देखते हैं लेकिन शायद ये भूल जाते हैं कि उसमें कितना नमक और शुगर है।
चोकर वाले आटे की जगह मल्टीग्रेन लेना
घर की बनी चीजों के आगे सब कुछ फीका है। ऐसे में अगर आपको लगता है कि आपका चोकर वाला आटा मल्टीग्रेन आटे से बेहतर है तो यह सोच बदल दीजिए। आपका चोकर वाला आटा सबसे बेहतर है।
(हाइंज न्यूट्रीलाइफ क्लीनिक न्यूट्रिशन कंसल्टेंट नीलांजना सिंह से बातचीत पर आधारित)