Bajra Roti Benefits: हम सभी सर्दी में अपने शरीर को गरम रखना चाहते है और साथ ही खुद को तंदुरुस्त भी, सर्दी के मौसम में हमें ऐसे खान-पान की जरूरत होती है जिससे शरीर सेहतमंद रहें। बाजरा उन्हीं आहार में से एक है जो सर्दी में हमारे शरीर और मस्तिष्क के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। बाजरे की रोटी शरीर को अंदर से गर्म रखती हैं और साथ ही वजन घटाने में भी लाभदायक है। यह प्रि-बायोटीक के रूप में डायबीटीज के मरीजों के लिए भी काफी फायदेमंद है। यूं तो आमतौर पर घरों में गेहूं के आटे की रोटियां बनाई जाती है लेकिन सर्दियों में बाजरे की रोटियां सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होती है। आइये जानते है सर्दी में बाजरे का सेवन करने से क्या-क्या फायदे होते हैं:
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शरीर को गरम रखना
माना जाता है कि सर्दी में बाजरे का सेवन करने से शरीर में अंदरूनी गर्मी बनी रहती है, जो हमारे लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। जिससे सर्दी के मौसम में ऊर्जा बढ़ती है और ठंड से बचाव होता है। बाजरा शरीर की गर्मी को नियंत्रित कर सकता है, जिससे सर्दी के मौसम में शरीर को सहज महसूस हों।
मजबूत इम्यूनिटी
इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे सर्दी के मौसम में सामान्य बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। बाजरा पोषक तत्व से भरपूर होता हैं, जैसे कि फाइबर, विटामिन B काम्प्लेक्स, मैग्नीशियम और आयरन, जो आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। सर्दियों के दिनों में जोड़ों में दर्द की समस्या भी बढ़ जाती है। यह बाजरा इन दर्द में बेहद फायदेमंद साबित होता हैं।
ऊर्जा का स्रोत
बाजरे में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, जो सर्दी के मौसम में अत्यधिक महत्त्वपूर्ण होती है। बाजरा का सेवन डायबीटीज कंट्रोल में मदद कर सकता है, क्यूंकि इसमें काम्प्लेक्स कर्ब होते हैं जो शुगर के लेवल को स्थिर रखते है। इसके साथ ही बाजरे में मैग्नीशियम और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी मौजूद रहते है, जो शरीर में अच्छी मात्रा में ऊर्जा प्रदान करते है।
वजन घटाने में कारगर
आप सभी जानते होंगे कि सर्दियों में भूख ज्यादा लगती है। इसलिए लोग इन दिनों तरह-तरह के व्यंजन बनाकर ज्यादा खाते हैं। जिससे वजन बढ़ने की समस्या काफी देखने को मिलती है। हालांकि बाजरा का इस्तेमाल करने से हमें वजन कम करने में मदद मिलती है। बाजरा डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में काफी फायदेमंद साबित होता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काम करके मोटापा कम करने में मदद करता है। नाश्ते में इसका सेवन करने से हमें ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती और हमारा पेट भी भरा रहता है।
विटामिन्स और मिनरल्स का स्रोत
बाजरे में मौजूद पोषक तत्व जैसे की आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, सर्दी के मौसम में शरीर के लिए जरूरी होते है और इम्यूनिटी को भी मजबूती देते हैं। इसलिए अधिकतर लोग ठंड के मौसम में बाजरे की रोटी या अन्य व्यंजन खाना पसंद करते हैं। बाजरा कैल्शियम से भी भरपूर होता है। इसके सेवन से शरीर की हड्डियाँ मजबूत होती है। आप किसी भी कैल्शियम विकल्प की जगह इसका सेवन कर सकते हैं।